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2020-12-05
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老實說，在網上看到專訪之前，熊貓是從來沒聽過這種東西，甚至懷疑熊貓媽那一代都未必知『#蠔油豆』為何物 🤔 其實蠔油豆是6、70年代的窮人零食，後來零食種類愈來愈多，也就愈來愈少人購買，而且製作工序繁複，利錢又少，這款零食已經近乎絕跡。難得 #陳意齋 還堅持少量製作，而且又是素食可吃，所以熊貓就來試試這種『老餅』味道。🥔 蠔油豆 - HK$20440 Kcal/ 1 unit (120g)31.8P / 17.9F / 53.5C 推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼... 怎樣形容呢？這款豆鹹甜鹹甜的，像極中餐館常備的滷水花生前菜，但口感又很有趙勁，老實說味道沒有特別討好，但咬著咬著又會令人一口接一口。由於用上醬油及砂糖炮製，糖份跟鈉含量比例都挺高，勝在是大豆製品，蛋白質含量很高，飽腹感亦足，而且要花時間咀嚼，$20一包都挺耐吃。結論：行過路過可以再戰，但不會特地去買。📍陳意齋 🇭🇰地址：中環皇后大道中176號B地下太子道西157號別樹華軒地下3號舖
其實蠔油豆是6、70年代的窮人零食，後來零食種類愈來愈多，也就愈來愈少人購買，而且製作工序繁複，利錢又少，這款零食已經近乎絕跡。難得 #陳意齋 還堅持少量製作，而且又是素食可吃，所以熊貓就來試試這種『老餅』味道。
🥔 蠔油豆 - HK$20
440 Kcal/ 1 unit (120g)
31.8P / 17.9F / 53.5C
推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼
... 怎樣形容呢？這款豆鹹甜鹹甜的，像極中餐館常備的滷水花生前菜，但口感又很有趙勁，老實說味道沒有特別討好，但咬著咬著又會令人一口接一口。由於用上醬油及砂糖炮製，糖份跟鈉含量比例都挺高，勝在是大豆製品，蛋白質含量很高，飽腹感亦足，而且要花時間咀嚼，$20一包都挺耐吃。
結論：行過路過可以再戰，但不會特地去買。
📍陳意齋 🇭🇰
地址：
中環皇后大道中176號B地下
太子道西157號別樹華軒地下3號舖
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