酒鍋 (天文臺道) (已結業)

早幾年參觀酒莊時認識了一位法國朋友適逢她來港公幹打算找一些洋酒配合亞洲人的最佳配搭於是姐帶她到酒鍋聚聚故名思義，有酒當然亦有火鍋室內環境精緻，保留中國風特色之餘設計亦摩登! 如果當晚天氣合適姐推介室外環境打邊爐及把酒談天，氣氛一流。  當晚姐點選了四國豐味方便朋友一次過品嘗四種不同特色口味當中包括四川麻辣雞鍋，椰子雞鍋，肉骨茶鍋和青咖哩海鮮鍋姐最欣賞這裡的炸手工紫菜響鈴配搭紫菜的味道令口感不油膩大大隻的海蝦，安格斯牛頸脊及黑毛豬份量超出兩位女士的份量而且食材好新鮮姐很喜歡吃餃，所以特意點了鮮蝦水餃蝦好大隻，而菠菜杞韭菜餃口感新鮮至於洋蔥豬肉蛋餃則像吃奄列一樣皮薄餡亦很多最令我們感到驚喜的相信就是酒窩黑啤熊樣子可愛就像兩隻熊本熊跟你打招呼般法國朋友則對蒜蓉炸鮮魚皮較感興趣她覺得炸魚皮作佐酒小食配白葡萄酒也不錯當晚我們還點了一些通常打邊爐的配菜豐富得很 ，整晚有講有笑很開心朋友很滿意這一餐充滿亞洲特色的火鍋