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2023-08-23
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這次又來到𝐑𝐨𝐬𝐞𝐰𝐨𝐨𝐝酒店餐廳～發現𝐀𝐬𝐚𝐲𝐚 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧也有參加𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐰𝐞𝐞𝐤(咁大件事無人講?!)這次訂坐的是𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝟖𝐩𝐦，𝐌𝐞𝐧𝐮與𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞上看到的略有不同，這邊的𝐦𝐞𝐧𝐮可以讓客人𝐨𝐧-𝐭𝐨𝐩 𝐚𝐝𝐝-𝐨𝐧更多𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭的美食！𝐀𝐬𝐚𝐲𝐚 𝐊𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧 提供一系列地中海風味的菜式，在𝐨𝐩𝐞𝐧 𝐤𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧下享受以當季時令本地食材及環保海鮮炮製的天然簡潔菜式！——— ✤ 𝐄𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑｜$𝟓𝟖𝟖 𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙𝟓-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮保證一定吃得飽～推薦大家𝐭𝐨𝐩-𝐮𝐩所有海鮮魚類食材，保證有驚喜☺️✤ 𝐅𝐎𝐂𝐀𝐂𝐂𝐈𝐀 𝐁𝐔𝐍𝐅𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚質地厚實柔軟，帶有橄欖油香味的經典麵包款式🍞～中間混入蕃茄酸甜𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲🍅可以搭配細膩絲滑的螺旋藻牛油、鹹香油膩的鯷魚。𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫還配有炸秋葵、炸芝士波以及薄脆餅。✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟏: 𝐇𝐎𝐊𝐊𝐀𝐈𝐃𝐎 𝐒𝐂𝐀𝐋𝐋𝐎𝐏中間球體的是橄欖慕斯🫒戳開瞬間翠綠的橄欖液流出，搭配薄切雪白的帶子刺身特別清新，最適合夏天品嚐。✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐: 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐑𝐄𝐃 𝐇𝐀𝐌𝐀𝐂𝐇𝐈｜
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✤ 𝐄𝐋𝐈𝐓𝐄 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑｜$𝟓𝟖𝟖 𝙥𝙚𝙧 𝙝𝙚𝙖𝙙
𝟓-𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮保證一定吃得飽～推薦大家𝐭𝐨𝐩-𝐮𝐩所有海鮮魚類食材，保證有驚喜☺️
✤ 𝐅𝐎𝐂𝐀𝐂𝐂𝐈𝐀 𝐁𝐔𝐍
𝐅𝐨𝐜𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚質地厚實柔軟，帶有橄欖油香味的經典麵包款式🍞～中間混入蕃茄酸甜𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲🍅可以搭配細膩絲滑的螺旋藻牛油、鹹香油膩的鯷魚。𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫還配有炸秋葵、炸芝士波以及薄脆餅。
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✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟏: 𝐇𝐎𝐊𝐊𝐀𝐈𝐃𝐎 𝐒𝐂𝐀𝐋𝐋𝐎𝐏
中間球體的是橄欖慕斯🫒戳開瞬間翠綠的橄欖液流出，搭配薄切雪白的帶子刺身特別清新，最適合夏天品嚐。
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✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐: 𝐂𝐇𝐀𝐑𝐑𝐄𝐃 𝐇𝐀𝐌𝐀𝐂𝐇𝐈｜+$𝟏𝟖𝟖
這裡的𝐡𝐚𝐦𝐚𝐜𝐡𝐢定必會受到魚生愛好者的青睞！炭燒煙燻味的油甘魚搭配鮮甜𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲的海膽更凸顯其甘甜鮮味，入口滑嫩的味道～肉質鮮美清脆爽口、魚皮位置帶有嚼勁🐟值得𝐭𝐨𝐩-𝐮𝐩
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✤ 𝐇𝐎𝐌𝐄𝐌𝐀𝐃𝐄 "𝐂𝐀𝐕𝐀𝐓𝐄𝐋𝐋𝐈"
𝐂𝐚𝐯𝐚𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢是𝐩𝐚𝐬𝐭𝐚的一種，外型有點像𝐦𝐢𝐧𝐢 𝐡𝐨𝐭 𝐝𝐨𝐠🌭️帶點厚度的短圓筒形狀很是掛汁！龍蝦加上紅蝦的醬汁濃郁，配料用上絲絲鮮甜蟹肉以及油脂滿滿的魚肉，超級美味😋
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✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟏: 𝐒𝐏𝐀𝐍𝐒𝐈𝐇 𝐒𝐄𝐀 𝐁𝐀𝐒𝐒
能夠把鱸魚的肉質和鮮美發揮到極致相信非𝐀𝐬𝐚𝐲𝐚莫屬！魚皮焦脆，雪白魚肉細膩滑溜，魚油脂香無比，搭配酥脆翠玉瓜𝐛𝐚𝐬𝐞以及青豆𝐩𝐮𝐫𝐞𝐞！好！出！色！
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✤ 𝐎𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 𝟐: 𝐑𝐄𝐃 𝐏𝐑𝐀𝐖𝐍 “𝐀 𝐋𝐀 𝐒𝐀𝐋”｜+$𝟐𝟐𝟖
頭一次試開邊烤紅蝦🦐沒想到如此出色，震撼了我！原隻西班牙紅蝦淋以明火加熱的牛脂油和荷蘭醬，吃起來豐腴甘甜，充滿濃郁蝦膏香氣，紅蝦肉質綿密彈牙、清脆爽口，滋味鮮甜甘美！
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✤ 𝐒𝐓𝐑𝐀𝐖𝐁𝐄𝐑𝐑𝐘 & 𝐂𝐑𝐄𝐀𝐌
綿密卻毫不厚重的草莓𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦混合少許蛋糕以及鮮草莓於底部🍓瞬間透心涼🍦(友人生日更獲贈了朱古力𝐭𝐚𝐫𝐭🍫味道層次豐富，從𝐭𝐚𝐫𝐭皮到雪糕到慕斯部分全部講究)
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