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2023-05-07
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依間「板神」最近大家係IG上面都成日見到架啦，因為最近他們在尖沙咀開了第四間分店，另外仲推出咗一個14品$398的感謝祭套餐 ，裏面包括左刺身、鮑魚、大蝦、牛肉這些，真係超級無敵抵食🤤🤤咁啱前排4月是母上大人嘅生日，平時都少同佢去食鐵板燒，咁難得梗係要帶埋佢一齊去食因為一開始就係為咗那個14品$398的套餐去，所以一坐低就點好單，跟著就好快上咗沙律、關東煮這些前菜沙律：他們用的是醋汁，所以食完都好開胃，而且加咗出面好少有嘅海葡萄關東煮：分別有魔芋、蘿蔔和獅子狗，煮得好入味刺身三點：分別有間白魚、赤身和螢光魷魚，每樣都非常新鮮好味🥰咁食完前菜，師傅就會開始鐵板燒；首先會有帶子（不過因為我揀咗鵝肝，所以冇帶子只係聽母上食完講返）帶子表面煎到金黃色，食落香之餘仲好彈牙而南非鮑魚，食落爽口彈牙，而且師傅調味調得好好，味道唔會太濃，仲食到鮑魚自己本身嘅鮮味之後就到大蝦，食落好彈牙，而且因為表面加咗蝦膏，食落好香，而且味道方面都好配咁食完大蝦之後，就開始食肉啦🔥首先食鵝肝，看到大大嚿鵝肝，未食之前已經流晒口水🤤而漢堡包不品止顏色靚，適合打卡之外，麵包吸曬油分，所以可以減低油膩感；食落口滿滿嘅油份，
咁啱前排4月是母上大人嘅生日，平時都少同佢去食鐵板燒，咁難得梗係要帶埋佢一齊去食
因為一開始就係為咗那個14品$398的套餐去，所以一坐低就點好單，跟著就好快上咗沙律、關東煮這些前菜
沙律：他們用的是醋汁，所以食完都好開胃，而且加咗出面好少有嘅海葡萄
關東煮：分別有魔芋、蘿蔔和獅子狗，煮得好入味
刺身三點：分別有間白魚、赤身和螢光魷魚，每樣都非常新鮮好味🥰
咁食完前菜，師傅就會開始鐵板燒；首先會有帶子（不過因為我揀咗鵝肝，所以冇帶子只係聽母上食完講返）
帶子表面煎到金黃色，食落香之餘仲好彈牙
而南非鮑魚，食落爽口彈牙，而且師傅調味調得好好，味道唔會太濃，仲食到鮑魚自己本身嘅鮮味
之後就到大蝦，食落好彈牙，而且因為表面加咗蝦膏，食落好香，而且味道方面都好配
咁食完大蝦之後，就開始食肉啦🔥
首先食鵝肝，看到大大嚿鵝肝，未食之前已經流晒口水🤤而漢堡包不品止顏色靚，適合打卡之外，麵包吸曬油分，所以可以減低油膩感；食落口滿滿嘅油份， 而且食落唔會有臊味，調味做得好好，真係想食多一嚿🤤🤤
食完鵝肝，就開始食肉啦‼️
咁首先會食豚肉薄燒（因為我們三個人，我就想除咗牛肉之外都試吓其他，所以就一個叫豚肉，兩個叫牛肉）
師傅用春卷皮包住豚肉生薑燒，食落好特別，唔係平時出面食嗰啲用豚者包住蔥蒜再煎；表面嘅春卷皮煎到脆曬，而且入面嘅豚肉餡又好juice，食落香口得來又唔會好乾
之後就到牛肉薄燒，入面包住蒜片、蔥花，食落好香香惹味，而且五成熟食落仲食到牛肉嘅嫩滑，唯一美中不足的是他們的蒜片一早已經炸好，所以食落冇新鮮炸蒜片咁香咁脆口🫢
食完牛肉，就食炒飯啦🤩🤩
我平時好鐘意食鐵板炒飯，因為覺得好香好惹味，但唔知係咪因為趕時間，所以依個炒飯有少少濕潤，唔似平時食嗰啲咁亁身，雖然仲係食到粒粒分明嘅效果，不過食落就冇咁香，所以有少少失望🥺
之後就係平時會飲的麵豉湯，不過他們加了兩粒唔知係咩嚟嘅，類似米通的東西（？）食落冇味，應該主要都係為咗增加口感
最後就到甜品啦🌟🌟
除咗食鐵板燒必備的焦糖多士之外，另外仲有厥餅或者咖啡可以選擇
咁我就揀咗厥餅，因為咖啡出面也可以買（雖然厥餅也可以）味道就一般，是平時出面會買到嘅味道
不過厥餅都不是重點，重點是焦糖多士😋依個看似簡單，其實好考功夫架，要將啲糖煮到金黃色，但又唔可以煮燶，而且又要分布平均，唔可以一邊多一邊少，再要麵包和焦糖面都要夠脆咁先好食，依個就100分滿分💯，再加上師傅特意加上拔絲係面，打卡一流！🥰
整體來講都係好滿足嘅一餐😆😆😆不單止食物高質，服務都好好
以上均是我個人觀感，每個人嘅口味各有不同，所以末必同每個人嘅用餐感覺一樣，如有不同，敬請見諒。
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