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2023-05-04
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【屯門區】【新興麵家】屯門虹橋嗰邊不嬲多嘢食，不過因為太遠，成日都冇機會去嗰邊好好食吓嘢。經過有次同一位讀者食咗飯，佢有同我粗略介紹吓呢度，最後同佢食咗一間西餐，嗰篇我會等再有讀者聚會先一次過出，而家個時機唔太適合。咁我自己嚟到，選擇都唔會多，見到呢間新興麵家，個名好似之前喺牛腩群組都見過，一場嚟到就入去食吓佢。個樣都好有老牌潮式麵檔 feel，而裡面都八成滿，估唔到喎，我係尋日星期一下晝去嘅，平日下晝都咁爆嘅。用 $45 叫碗「牛腩牛雜粗麵」先，餐牌都冇睇，因為佢根本冇餐牌，啲嘢就寫晒喺牆上面。不過我都冇睇，食呢啲睇乜鬼吖。牛腩幾滑幾正，咬落去相當腍，唔係車仔麵嗰啲。唔怪得牛腩 group 都有人講啦，原來真係有水準。而牛雜方面，佢都唔差，味道都夠濃。加 $7 要枝「可口可樂」，都係新款玻璃樽嗰隻，已經飲過幾次，正。不過一場嚟到想食得全面啲先出 post，慢慢食完稍事歇息就再叫嘢食，係呀，我一次食兩餐， $40 要碗「淨四寶」。佢有魚蛋、墨魚丸、豬肉丸、魚皮餃呢四樣配埋紫菜，可以加腩汁但我冇加，墨魚丸同魚皮餃較為突出，其他無特別。加 $7 要「枝裝豆漿」，懷疑佢係重用玻璃樽自己整，味
咁我自己嚟到，選擇都唔會多，見到呢間新興麵家，個名好似之前喺牛腩群組都見過，一場嚟到就入去食吓佢。個樣都好有老牌潮式麵檔 feel，而裡面都八成滿，估唔到喎，我係尋日星期一下晝去嘅，平日下晝都咁爆嘅。
用 $45 叫碗「牛腩牛雜粗麵」先，餐牌都冇睇，因為佢根本冇餐牌，啲嘢就寫晒喺牆上面。不過我都冇睇，食呢啲睇乜鬼吖。牛腩幾滑幾正，咬落去相當腍，唔係車仔麵嗰啲。唔怪得牛腩 group 都有人講啦，原來真係有水準。
而牛雜方面，佢都唔差，味道都夠濃。加 $7 要枝「可口可樂」，都係新款玻璃樽嗰隻，已經飲過幾次，正。不過一場嚟到想食得全面啲先出 post，慢慢食完稍事歇息就再叫嘢食，係呀，我一次食兩餐， $40 要碗「淨四寶」。
佢有魚蛋、墨魚丸、豬肉丸、魚皮餃呢四樣配埋紫菜，可以加腩汁但我冇加，墨魚丸同魚皮餃較為突出，其他無特別。加 $7 要「枝裝豆漿」，懷疑佢係重用玻璃樽自己整，味道唔錯而且都幾多人叫。夾埋食咗 $99，係兩餐嚟嘅。。。
（地址：屯門井財街青菱徑 6 號地下）
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