花貝日本料理 (已結業)

又到Omakase時間喇~今次到花貝日式高級居酒屋，到處都是打卡位，🤩而人均只需$688可以享用到高質Omakase，性價比吸引！裝潢彌漫高級和風~餐廳設有傳統優雅的日式塌塌米廂房，吧檯，卡座同光亮偏廳，滿足客人的不同需求~除了供應omakase，亦有壽司、刺身、串燒、壽喜燒等日式料理。🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 午市Omakase - 江戶橋 ($688)先付(三品)； 刺身 (三品)；茶碗蒸；壽司(八貫)；卷物(一本)；吸味；甘味♦️ 先付✦ 蟹肉水雲菜，麻醬菠菜，蝦膏豆腐水雲菜滑溜爽口，整體酸微微，加以海鮮味道點綴，好開胃~♦️ 刺身✦ 大拖羅：真心入口即溶👍，粉嫩晶瑩，高脂肪比例最高，肥美無筋~✦ 帶子：有點意外的超爽口！✦ 魚子醬白蝦：鮮味香濃♦️ 茶碗蒸滑嫩可口，還有一層以松葉蟹煮的湯在上面。♦️ 壽司 + 卷物✦ 漬物：生薑、牛蒡同蒜子㊀ 池魚壽司：剔透澤潤，軟滑鮮甜。㊁ 左口魚壽司：上面以左口魚裙邊點綴，炙燒後甘甜魚油滲出㊂ 赤貝壽司：以青檸汁調味，中和了濃厚的海水味~非常爽口！㊃ 甜蝦壽司：清甜軟糯~㊄ 中拖羅壽司：咀嚼間隙溶化，魚味濃郁㊅ 小肌魚壽司：師傅編成麻花造型，有心思，