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2021-05-08
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剛為「語常會」擔任網上分享會嘉賓，教小朋友寫好食評，並分享了兩道印象難忘的蛋料理，說完都肚餓了，一早預訂了觀塘鐵板燒餐廳「板神」吃餐好，立即出發！又去板神？對呀，因為餐廳最近推出了午市優惠，光顧二人前的「席前商務鐵板燒套餐 (二人前)」，周末及公假第二套半價，平日13:45後入座則可享有8折優惠。好抵？未算！今天我點的「櫻．席前鐵板燒二人前」更贈送活龍蝦一隻，鮮活的龍蝦鮮甜無比，加了蝦膏蝦汁去炒，惹味到不得了；套餐內並有刺身、活鮑魚、牛肉薄燒、銀鱈魚等，每款都矜貴美味。兩間「板神」分店都有推出上述優惠，我是觀塘友，今天就帶大家去較隱秘的觀塘工廠區分店看看吧！觀塘「板神」位於駿業街，近年附近新建了很多商廈，所以食肆選擇都變多了，大家吃完飯，還可以走到附近的海濱公園，觀賞一下那個半億噴水池，PS如果修好重開的話。<櫻．席前鐵板燒二人前>前菜、時令沙律時令刺身五款銀鱈魚鐵板燒活南非鮑魚送：鐵板燒活龍蝦一隻肉皿 (我選了美國牛肉薄燒 $1,080)炒飯煮野菜湯甜品今天我們點了「櫻．席前鐵板燒二人前」，因應不同牛肉，套餐價錢亦有異，由$1,080至$1,580不等，正所謂「慳得一
剛為「語常會」擔任網上分享會嘉賓，教小朋友寫好食評，並分享了兩道印象難忘的蛋料理，說完都肚餓了，一早預訂了觀塘鐵板燒餐廳「板神」吃餐好，立即出發！又去板神？對呀，因為餐廳最近推出了午市優惠，光顧二人前的「席前商務鐵板燒套餐 (二人前)」，周末及公假第二套半價，平日13:45後入座則可享有8折優惠。
好抵？未算！今天我點的「櫻．席前鐵板燒二人前」更贈送活龍蝦一隻，鮮活的龍蝦鮮甜無比，加了蝦膏蝦汁去炒，惹味到不得了；套餐內並有刺身、活鮑魚、牛肉薄燒、銀鱈魚等，每款都矜貴美味。
兩間「板神」分店都有推出上述優惠，我是觀塘友，今天就帶大家去較隱秘的觀塘工廠區分店看看吧！
觀塘「板神」位於駿業街，近年附近新建了很多商廈，所以食肆選擇都變多了，大家吃完飯，還可以走到附近的海濱公園，觀賞一下那個半億噴水池，PS如果修好重開的話。
<櫻．席前鐵板燒二人前>前菜、時令沙律
時令刺身五款
銀鱈魚
鐵板燒活南非鮑魚
送：鐵板燒活龍蝦一隻
肉皿 (我選了美國牛肉薄燒 $1,080)
炒飯
煮野菜
湯
甜品
今天我們點了「櫻．席前鐵板燒二人前」，因應不同牛肉，套餐價錢亦有異，由$1,080至$1,580不等，正所謂「慳得一蚊得一蚊」，既然今天是為了一個「抵」字而來，那就點最便宜的美國牛肉薄燒吧。
前菜、時令沙律前菜是明太子，時令沙律有日式海蜇，兩款都酸咪咪的很開胃。
時令刺身五款
煎帶子今天五款刺身為：帶子、熒光魷魚、金目鯛、深海池魚、赤身，因為我不吃魚生，那就索性換成熟食煎帶子，刺身級帶子只煎至半熟，鮮甜無比，就連底下的海苔湯都甜美可口，我不客氣了，喝到一滴不留。
銀鱈魚師傅先將魚皮和魚肉分開，何解？原來他想將魚皮獨立煎得更香脆，看他反複將魚皮壓平煎香，很花心機呢！最後被煎成「L」形的魚皮香脆無比，又薄又香口，比薯片更美味呢！魚肉亦不遜色，外層金黃，裡面仍十分嫰滑，充滿魚油香氣。
鐵板燒活南非鮑魚鮑魚是新鮮的，放在鐵板還鮮活地擺動著。新鮮的食材，往往就是成功的關鍵，這鮑魚燒完後爽口彈牙，蘸少許鹽吃已Very Good！
送：鐵板燒活龍蝦一隻是日最滿意的，一定是這鐵板活龍蝦。鮮活的龍蝦甜美彈牙，雪藏貨實在無得比。雖然放上鐵板時已被斬開兩半，但龍蝦爪還是生猛地郁動著；師傅將龍蝦肉煎得金黃後，澆上濃郁的龍蝦膏、龍蝦汁，再炒呀炒的，讓每塊龍蝦肉都沾滿了醬汁，鮮甜的龍蝦肉更添惹美，無可挑剔！
肉皿 (美國牛肉薄燒)牛肉薄燒從來都是我最喜愛的鐵板燒項目，今天也不例外，雖說美國牛肉是這個套餐中最便宜的，但其實質素不算差，只是不夠A5和牛的油香，包住蔥花和蒜片之後，一樣很美味。
炒飯
煮野菜
龍蝦味噌湯剛才的龍蝦殻原來沒有浪費掉，而是用來做了味噌湯，令這口湯更加鮮味。
甜品最後的甜品是牛油砂糖多士，牛油和砂糖都很快溶掉，師傅不斷將麵包旋轉，讓它吸收牛油砂糖醬，煎得好脆啊！寫著寫著，我現在好想再吃啊，就讓我今晚用氣炸鍋試做一下，希望有師傅的五成美味啦！
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