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2018-05-09
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<FRITES>是優雅的比利時餐廳，暈黃色的氛圍，配搭歐陸風的裝潢，情調浪漫。客人可坐在露台雅座，獨享開揚景觀，和私隱度高的用餐環境。摸著酒杯底，看看夜色，感覺十分Chill! Coco Colada $55Colada混合了菠蘿汁及椰子泡沫，椰香濃郁，入口蜜甜、綿滑，啖啖洋溢夏日熱情。FRITES House Mussels (1/2 kg) $245青口鍋有多款烹調煮法，我點了招牌的FRITES House Mussels。青口是每天新鮮空運到港，味道是非一般的吸引。青口浸泡在濃稠的忌廉汁內，肉質彈牙、挺身，連同滑滑忌廉呷入口，箇中的鮮甜在口腔迴盪著! 湯中的配料如洋蔥、紅椒粒和西芹，都令湯頭更香郁。把肥厚的手切薯條和麵包，吸嗦了湯頭，咀嚼時鮮味在口中“咇”出，味道令人難以忘懷! Rich Man's Burger $185Burger口感十分豐盛，法式牛油麵包夾著香脆煙肉、和牛肉扒、煎蛋及洋蔥蕃茄等。大啖咬下去，品嚐到多重層次感，和牛肉扒軟稔、肉汁豐沛，加上半溶的車芝士，是無比的邪惡! 手切薯條熱辣又脆卜卜，沾上sour cream，愈吃愈過癮。Seafood L
<FRITES>是優雅的比利時餐廳，暈黃色的氛圍，配搭歐陸風的裝潢，情調浪漫。客人可坐在露台雅座，獨享開揚景觀，和私隱度高的用餐環境。摸著酒杯底，看看夜色，感覺十分Chill!
Coco Colada
$55
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Colada混合了菠蘿汁及椰子泡沫，椰香濃郁，入口蜜甜、綿滑，啖啖洋溢夏日熱情。
FRITES House Mussels (1/2 kg)
$245
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FRITES House Mussels (1/2 kg)
$245
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FRITES House Mussels (1/2 kg)
$245
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青口鍋有多款烹調煮法，我點了招牌的FRITES House Mussels。青口是每天新鮮空運到港，味道是非一般的吸引。青口浸泡在濃稠的忌廉汁內，肉質彈牙、挺身，連同滑滑忌廉呷入口，箇中的鮮甜在口腔迴盪著! 湯中的配料如洋蔥、紅椒粒和西芹，都令湯頭更香郁。把肥厚的手切薯條和麵包，吸嗦了湯頭，咀嚼時鮮味在口中“咇”出，味道令人難以忘懷!
FRITES House Mussels (1/2 kg)
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FRITES House Mussels (1/2 kg)
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Rich Man's Burger
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Rich Man's Burger
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Burger口感十分豐盛，法式牛油麵包夾著香脆煙肉、和牛肉扒、煎蛋及洋蔥蕃茄等。大啖咬下去，品嚐到多重層次感，和牛肉扒軟稔、肉汁豐沛，加上半溶的車芝士，是無比的邪惡! 手切薯條熱辣又脆卜卜，沾上sour cream，愈吃愈過癮。
Rich Man's Burger
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Rich Man's Burger
$185
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Seafood Linguine
$245
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Seafood Linguine
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海鮮扁意粉有虎蝦、大蝦及青口伴碟，鮮味十足。蝦肉結實，青口則延續了青口鍋的滋味，每口扁意粉都伴隨啖啖鮮香，配上白酒忌廉汁，入口奶滑而吸引。
Seafood Linguine
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Seafood Linguine
$245
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Belgium Waffles
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Belgium Waffles
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窩夫口感偏脆身，能品嚐到淡淡肉桂粉的點綴，在每格窩夫塗上奶油和朱古力醬，味道令人迷醉。
Hot Chocolate Fondant
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Hot Chocolate Fondant
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Hot Chocolate Fondant
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緩緩切開心太軟，岩溶朱古力醬傾瀉出來，感覺濃情蜜意，雲呢嗱雪糕混合木糠粉，更加香滑細緻。香烤的朱古力蛋糕，同時沾上熱燙流心及冰涷雪糕，是雙重的味覺享受。總括而言，<FRITES>的食物水準不俗，份量很多，令我們度過愜意又滿足的晚上。
Hot Chocolate Fondant
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