港 (已結業)

Item: 港
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Author: tfreya

KONG by Bread & Beast

165 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2863

灣仔

$201-400

多國菜酒咖啡店酒吧

151

tfreya

等級3

上網睇佢哋食嘅嘢都幾特色，咁就叫埋朋友一齊去食，順便祝賀佢哋屋企有新成員 =)。我哋大概 1930 去到，點菜嘅時候發現唔少菜式都已經沽清，我哋去到嘅時候主食掙係得返一樣，真係有啲愕然。不過都 Okay，我哋都搵到想食嘅幾味菜。「糖醋豬腩仔」(HKD78)，用豬腩肉包住啲紅蘿蔔絲，加埋個醬汁好清新，好好食嘅開胃小食。跟住上嘅係「蔥油餅」(HKD48) 配「黑蒜蛋黃醬」(HKD48)。黑色嘅醬汁，但係食落去係蛋黃醬，幾得意。之後我哋加多個「恰巴塔包」(HKD48) 同「士多啤梨乳清乾酪」(HKD78)。比較之下，鍾意「包」多個「餅」，因為「包」長型，方便食佢哋啲醬。我點嘅「‘港’式咸檸雞」(HKD158)，一聽個名已經夠曬吸引。鍾意檸檬同雞肉嘅我，點會唔點依個；幸運嘅係，佢都係當晚唯一剩返嘅主食，所以點都係點佢啦。賣相似韓國炸雞，我以為佢會係有類似跟咸檸醬嘅炸雞，但其實佢係將啲調味放曬入去啲炸粉同醃肉度，同埋係去骨雞！真係啖啖肉，啖啖咸檸味。「避風塘芝士蟹腸粉」(HKD168)。賣成百幾蚊嘅「腸粉」真係未食過，都幾期待。一嚟個賣相已經贏咗，芝士加蟹肉真係又係無得輸，最正嘅係佢啲腸粉都做

上網睇佢哋食嘅嘢都幾特色，咁就叫埋朋友一齊去食，順便祝賀佢哋屋企有新成員 =)。
我哋大概 1930 去到，點菜嘅時候發現唔少菜式都已經沽清，我哋去到嘅時候主食掙係得返一樣，真係有啲愕然。不過都 Okay，我哋都搵到想食嘅幾味菜。

「糖醋豬腩仔」(HKD78)，用豬腩肉包住啲紅蘿蔔絲，加埋個醬汁好清新，好好食嘅開胃小食。

跟住上嘅係「蔥油餅」(HKD48) 配「黑蒜蛋黃醬」(HKD48)。黑色嘅醬汁，但係食落去係蛋黃醬，幾得意。之後我哋加多個「恰巴塔包」(HKD48) 同「士多啤梨乳清乾酪」(HKD78)。比較之下，鍾意「包」多個「餅」，因為「包」長型，方便食佢哋啲醬。

我點嘅「‘港’式咸檸雞」(HKD158)，一聽個名已經夠曬吸引。鍾意檸檬同雞肉嘅我，點會唔點依個；幸運嘅係，佢都係當晚唯一剩返嘅主食，所以點都係點佢啦。賣相似韓國炸雞，我以為佢會係有類似跟咸檸醬嘅炸雞，但其實佢係將啲調味放曬入去啲炸粉同醃肉度，同埋係去骨雞！真係啖啖肉，啖啖咸檸味。

「避風塘芝士蟹腸粉」(HKD168)。賣成百幾蚊嘅「腸粉」真係未食過，都幾期待。一嚟個賣相已經贏咗，芝士加蟹肉真係又係無得輸，最正嘅係佢啲腸粉都做到酒樓點心嘅質感。個人覺得係依間舖頭必食。我之後仲追加咗個包去食埋佢啲蟹肉芝士醬，正。

「豆瓣醬浸椰菜花」(HKD78)，個人覺得有啲辣，太太話唔食得辣唔好叫，因為真係食唔到。

「豆豉鯪魚凱撒沙律」(HKD88)，我哋都係諗咗一陣先叫，因為覺得「係咪真係得架？」。我第一啖覺得咸咗啲，加返多啲沙律菜又 Okay 啵。太太一路食一路話真係估唔到咁新咁有創意，我個人覺得太太打算返屋企試下整。

味道：✮✮✮✮✮
味道無得輸啦，咁樣嘅港式 Fusion 菜都係第一次食，除咗因為個人唔太食辣其中一味菜唔係特別喜好之外，其他都好好食。正。
環境：✮✮✮✮
舖頭對街，中門大開嘅格局，好在係橫街掘頭路盡頭，基本上無車，所以灰塵同噪音唔算特別犀利；係後尾有啲飲醉咗嘅外國人喺度擾攘（始終佢都算係酒吧），所以差少少；不過果陣都開始夜，我哋都差唔多走，影響唔大。
服務：✮✮✮✮✮
小店可能職員唔夠，有時候都要等一陣，好在我哋去時間唔算多人，都 Okay。見到個職員傳菜之餘仲會同我哋解釋每道菜其實係咩嚟（Fusion 菜佢唔解釋其實唔會知係咩嚟），算好好嚕。
衛生：✮✮✮✮
中門大開嘅地舖係要提防多塵土，但夜晚基本無車所以無問題，倘若有車就好難講。
抵食：✮✮✮✮✮
價錢合理，食物質素仲要無得輸 xP。