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2023-06-25
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去食過好多泰國野，不過無諗過原來泰國菜都可以烤肉+火鍋，仲可以一次過實現！❣️呢到有香港比較少見嘅「泰豬鍋」(Mookata)，即係烤肉+火鍋同時有，當然最緊要三五知己在一起食💖😆❣️每晚定時都有live band，邊食邊聽歌，好chill🔥泰豬鍋燒肉拼盤mookata $298（個人覺得好令人難忘，因為2旁湯底超正同真材實料😋）1. 湯底🍲香茅椰汁雞湯：推介！係超級rich texture，滿滿鮮雞湯味，奶香濃得來唔會膩口🍲新鮮椰青雞湯：真係用上原個新鮮椰青，倒出來時有粒粒椰青肉，好清甜2. 小火山經典泰豬鍋拼盤- 豬肉食材好講究，有北海道豚肉眼、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭無骨豬腩、手切豬頸肉- 片片肉紋理分明好新鮮，特別鍾意伊比利亞黑毛豬梅花肉、烤過後好滑身香口，滿滿豬肉香- 手切豬頸肉亦好適合用來烤，外層香脆，內裡滿滿肉汁- 建議北海道豚肉眼可以放落去湯底煮，會吸曬湯底精華，甜甜地好正3. 小火山自製泰式醬- 有4款，辣度不一，但都好清新解膩🥬溫泉蔬菜拼盤- 入面超多菜款，泰國肥芽菜，用來吸收湯底精華一流🌟 手打蝦丸(4粒）$48- 好彈口，放落去香茅椰汁湯底更甜香🌟 迷你響鈐卷$4
去食過好多泰國野，不過無諗過原來泰國菜都可以烤肉+火鍋，仲可以一次過實現！
❣️呢到有香港比較少見嘅「泰豬鍋」(Mookata)，即係烤肉+火鍋同時有，當然最緊要三五知己在一起食💖😆
❣️每晚定時都有live band，邊食邊聽歌，好chill
Mookata
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🔥泰豬鍋燒肉拼盤mookata $298
（個人覺得好令人難忘，因為2旁湯底超正同真材實料😋）
Mookata
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1. 湯底
🍲香茅椰汁雞湯：推介！係超級rich texture，滿滿鮮雞湯味，奶香濃得來唔會膩口
🍲新鮮椰青雞湯：真係用上原個新鮮椰青，倒出來時有粒粒椰青肉，好清甜
新鮮椰青雞湯
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2. 小火山經典泰豬鍋拼盤
小火山經典泰豬鍋拼盤
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小火山經典泰豬鍋拼盤
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- 豬肉食材好講究，有北海道豚肉眼、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭無骨豬腩、手切豬頸肉
- 片片肉紋理分明好新鮮，特別鍾意伊比利亞黑毛豬梅花肉、烤過後好滑身香口，滿滿豬肉香
- 手切豬頸肉亦好適合用來烤，外層香脆，內裡滿滿肉汁
- 建議北海道豚肉眼可以放落去湯底煮，會吸曬湯底精華，甜甜地好正
3. 小火山自製泰式醬
- 有4款，辣度不一，但都好清新解膩
🥬溫泉蔬菜拼盤
- 入面超多菜款，泰國肥芽菜，用來吸收湯底精華一流
🌟 手打蝦丸(4粒）$48
- 好彈口，放落去香茅椰汁湯底更甜香
🌟 迷你響鈐卷$48
- 係品嚐湯底清甜之選😆
另外仲有其他泰式食物：
🍤 手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁 $58
手製泰式肉碎蝦多士配糖醋汁
$58
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- 下面多士好香脆，個人建議點上糖醋汁更滋味開胃
🥭蝶豆花芒果糯米飯(2件）$38
蝶豆花芒果糯米飯
$38
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- 好似壽司咁精緻，配軟香糯米飯，甜度適中
🍉 釘Moo扮沙冰$88
釘Moo扮沙冰
$88
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- 用上原個西瓜，飲落去好清甜，烤肉後飲，感覺好refreshing
有機會再同朋友在一起去❤️
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