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2023-01-11
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呢間生蠔專門店係隱世小店，最signature嘅莫過於佢哋嘅seafood platter喇！有多款新鮮生蠔同海鮮，客人可以根據自己喜好選擇拼盤嘅海鮮💗🍽生蠔海鮮拼盤首先要試嘅緊係呢度嘅主角🦪！店員建議生蠔由左至右順序去食，咁樣就可以由淡味食到濃味啦😋⟐ Tia Maraa Pearl五款入面海水味道最淡，食落幾清新，不過相對其他生蠔就細隻啲⟐ Speciales Lambert No.2礦物味道幾重，偏鹹嘅一款⟐ Krystale No.2味道由淡至中，食落甘甜，有啲回甘，最愛呢款⟐ Josephine呢款入口嗰刻鮮甜，但慢慢會有少少鹹，重海水味⟐ Gillardeau濃郁海水味及甜味，係咁多款之中最大隻🤩⟐ 北海道帶子 - 相當肥美，肉質鮮甜⟐ 北海道活赤貝 - 非常爽脆新鮮，仲好貼心切開咗四片💗⟐ 法國藍蝦 - 大隻又爽滑，仲有香濃蝦膏🐚白酒煮青口湯 ($238)份量十足，兩個人分每人都有10幾隻，好滿足😋試過出面有啲味道會太鹹，但呢度嘅白酒忌廉湯調味剛剛好，仲飲到青口嘅鮮甜添！呢個價錢絕對值呀👍🏻🦞燴龍蝦忌廉意粉 ($198)龍蝦肉毫不吝嗇，鮮甜多汁啖啖肉😍忌廉汁嘅比例調較得剛
🍽生蠔海鮮拼盤
首先要試嘅緊係呢度嘅主角🦪！店員建議生蠔由左至右順序去食，咁樣就可以由淡味食到濃味啦😋
生蠔海鮮拼盤
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⟐ Tia Maraa Pearl
五款入面海水味道最淡，食落幾清新，不過相對其他生蠔就細隻啲
⟐ Speciales Lambert No.2
礦物味道幾重，偏鹹嘅一款
⟐ Krystale No.2
味道由淡至中，食落甘甜，有啲回甘，最愛呢款
⟐ Josephine
呢款入口嗰刻鮮甜，但慢慢會有少少鹹，重海水味
⟐ Gillardeau
濃郁海水味及甜味，係咁多款之中最大隻🤩
⟐ 北海道帶子 - 相當肥美，肉質鮮甜
北海道帶子
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⟐ 北海道活赤貝 - 非常爽脆新鮮，仲好貼心切開咗四片💗
北海道活赤貝
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⟐ 法國藍蝦 - 大隻又爽滑，仲有香濃蝦膏
法國藍蝦
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🐚白酒煮青口湯 ($238)
份量十足，兩個人分每人都有10幾隻，好滿足😋試過出面有啲味道會太鹹，但呢度嘅白酒忌廉湯調味剛剛好，仲飲到青口嘅鮮甜添！呢個價錢絕對值呀👍🏻
白酒煮青口湯
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🦞燴龍蝦忌廉意粉 ($198)
龍蝦肉毫不吝嗇，鮮甜多汁啖啖肉😍忌廉汁嘅比例調較得剛剛好，唔會太濃稠又唔會太淡，令扁意粉好掛汁，入口creamy夠哂滋味😋
燴龍蝦忌廉意粉
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總結：想食鮮甜又豐富嘅海鮮餐就要嚟呢到！
🔸溫馨提示：小店位置不多，記得提早打去訂位～
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