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2021-01-11
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這天約了朋友去尖沙咀午膳，朋友無辣不歡，我則是吃辣BB班，怎麼辦？最後選了在K11 Musea的「蜀客」，餐牌有辣有唔辣，悉隨尊便。蜀客有個很大的酒吧，可惜我們午後有工作，不能喝酒，所以只能遠觀了。來吃午餐也不錯，落地玻璃窗讓陽光滲進來，感覺舒服。店員為我們送上餐前小食，全部一粒一粒，好香口，究竟是甚麼？細問之下，原來是炸荷蘭豆和蠶豆，還是第一次這樣吃荷蘭豆，脆卜卜又幾得意。香芋鴨方 $188除了主餐牌，餐廳還有一本鴨料理餐牌，眾多菜式之中，我們選了這道「香芋鴨方」，面頭像是素鵝腐皮，炸得香脆，裡面是芋蓉與鴨肉，吃時蘸一下酸甜汁，感覺有點像吃芋頭魚，加了鴨肉更添香氣與口感。泡椒蒜香開件龍蝦 $488我喜歡吃海鮮，這道泡椒蒜香龍蝦是餐廳的招牌菜之一，簡直是不二之選。下單時可選開邊或開件，我們兩條大懶蟲當然選後者。新鮮龍蝦啖啖肉，鮮甜彈牙，泡椒蒜蓉汁惹味又不會太辣，人間美味。小米粥泡桂花魚片 $288魚片小米粥上桌時黃澄澄的一大窩，顏值極高。小米夠正氣，魚片滑溜無骨，粥內有不少薑絲，飽肚又美味。四川冰粉 $38中式甜品之中，我最喜愛的就是四川冰粉了，口感像啫喱，冰冰涼涼，加上山楂、花生、葡
這天約了朋友去尖沙咀午膳，朋友無辣不歡，我則是吃辣BB班，怎麼辦？最後選了在K11 Musea的「蜀客」，餐牌有辣有唔辣，悉隨尊便。
蜀客有個很大的酒吧，可惜我們午後有工作，不能喝酒，所以只能遠觀了。來吃午餐也不錯，落地玻璃窗讓陽光滲進來，感覺舒服。
店員為我們送上餐前小食，全部一粒一粒，好香口，究竟是甚麼？細問之下，原來是炸荷蘭豆和蠶豆，還是第一次這樣吃荷蘭豆，脆卜卜又幾得意。
香芋鴨方 $188除了主餐牌，餐廳還有一本鴨料理餐牌，眾多菜式之中，我們選了這道「香芋鴨方」，面頭像是素鵝腐皮，炸得香脆，裡面是芋蓉與鴨肉，吃時蘸一下酸甜汁，感覺有點像吃芋頭魚，加了鴨肉更添香氣與口感。
泡椒蒜香開件龍蝦 $488我喜歡吃海鮮，這道泡椒蒜香龍蝦是餐廳的招牌菜之一，簡直是不二之選。下單時可選開邊或開件，我們兩條大懶蟲當然選後者。新鮮龍蝦啖啖肉，鮮甜彈牙，泡椒蒜蓉汁惹味又不會太辣，人間美味。
小米粥泡桂花魚片 $288魚片小米粥上桌時黃澄澄的一大窩，顏值極高。小米夠正氣，魚片滑溜無骨，粥內有不少薑絲，飽肚又美味。
四川冰粉 $38中式甜品之中，我最喜愛的就是四川冰粉了，口感像啫喱，冰冰涼涼，加上山楂、花生、葡萄乾等，後者雪凍了煙煙靭靭的特別有口感，果然沒令我失望。
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