恆河咖喱餐廳 (已結業)

咖哩，總讓大部份朋友錯覺只是清一色的味道；其實咖哩種類不少，味道不盡相同！位於西灣河歷史悠久的《恆河餐廳》最近新裝後重開，KsMeow與大伙兒來個重口味晚餐，邊吃邊喝，人均消費才百多元呢！．．．她家鄰近西灣河港鐵站，以色彩鮮豔的吊燈及啞金色的工藝品作點綴，帶出點點印度風情。曾於印度流浪的朋友大推「Mango Lassi」其質感頗像奶昔，散發著迷人芒果果香及獨特的香料味道，較常見的奶昔來得清爽！酥脆餅底的「Masala Papad」面層放滿洋蔥、蕃茄、芫茜、青瓜等配料，入口非常爽脆，後繼是生洋蔥的辛辣感覺，為當晚印度風情奏起樂章。印度咖喱角「Samosa」炸得乾爽，內里香口惹味的咖哩薯仔質感粉糯卻感覺清爽；吃畢，咖喱的香味環抱舌頭，餘韻良久！「Tandoori Squid」爽彈而不失嫩滑的魷魚盡掛咖哩的濃惹味道，與清甜的洋蔥相互平衡，和諧共處。印度烤餅也是咖哩汁的朋友呢！蝦頭里藏著大量甘甜蝦膏的「虎蝦」大大隻，配上濃甜帶滑咖哩，令人欲罷不能！．餐廳：恆河餐廳（Tel. 25601238）地址：西灣河筲箕灣道90號地下感謝欣賞 KsMeow 小分享！ 有興趣可按 【上回食記】 或 【主頁