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2020-01-15
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喜記避風塘炒辣蟹－ #銅鑼灣細細個婆婆帶我搭船去食銅鑼灣避風塘 嘅 船上大排檔， 大個帶返佢嚟食 雖然已經無咗船上食的環境風味，但食材味道依舊令人回味！ 兩個人叫咗個二人餐， 由前菜 海鮮 時蔬 到粉麵 有齊晒， 好啱同長輩嚟食！【前菜－醉鮑魚】煎炒煮炸 都食過，唯獨未試過冷盤！花雕酒味相當香濃， 酒香充斥口腔， 後勁有鮑魚的鮮甜， 酒味香甜， 不會喧賓奪主！【豉椒炒蜆】食大排檔小炒又點可以唔叫炒蜆， 份量相當驚人，足夠4人分享， 蜆肉鮮甜 帶微辣，炒得夠惹味！【避風塘炒辣蟹】主角嚟喇，我係超級蟹粉絲， 正宗避風塘炒蟹好多年無食。上菜嘅時候炸蒜香氣撲鼻，新鮮肉蟹即叫即炒，辣度可以自己選擇，想食到蟹肉嘅鮮味建議叫小辣 剛剛好。 蟹嘅Size大過我個頭呀！淨係蟹鉗已經有手掌咁大，啖啖肉，夠鮮甜 ！ 配埋炸蒜同辣椒食夠惹味！ 【避風塘炒河】河粉炒得條條分明，配埋蟹肉同炸蒜食好正！芽菜夠爽口！【蒜蓉炒時蔬】超有鑊氣，蒜蓉香味比油麥菜吸晒！
細細個婆婆帶我搭船去食銅鑼灣避風塘 嘅 船上大排檔， 大個帶返佢嚟食 雖然已經無咗船上食的環境風味，但食材味道依舊令人回味！ 兩個人叫咗個二人餐， 由前菜 海鮮 時蔬 到粉麵 有齊晒， 好啱同長輩嚟食！
【前菜－醉鮑魚】
煎炒煮炸 都食過，唯獨未試過冷盤！花雕酒味相當香濃， 酒香充斥口腔， 後勁有鮑魚的鮮甜， 酒味香甜， 不會喧賓奪主！
【豉椒炒蜆】
食大排檔小炒又點可以唔叫炒蜆， 份量相當驚人，足夠4人分享， 蜆肉鮮甜 帶微辣，炒得夠惹味！
【避風塘炒辣蟹】
主角嚟喇，我係超級蟹粉絲， 正宗避風塘炒蟹好多年無食。上菜嘅時候炸蒜香氣撲鼻，新鮮肉蟹即叫即炒，辣度可以自己選擇，想食到蟹肉嘅鮮味建議叫小辣 剛剛好。 蟹嘅Size大過我個頭呀！淨係蟹鉗已經有手掌咁大，啖啖肉，夠鮮甜 ！ 配埋炸蒜同辣椒食夠惹味！
【避風塘炒河】
河粉炒得條條分明，配埋蟹肉同炸蒜食好正！芽菜夠爽口！
【蒜蓉炒時蔬】
超有鑊氣，蒜蓉香味比油麥菜吸晒！
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