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2023-04-27
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銅鑼灣登龍街牛惣居酎屋主打牛串燒和燒酎，有牛不同部位的串燒，比較少吃到的牛內臟部位都有。店內環境像極日本居酒屋，掛住日本既朋友，一定要來。🔸生野菜沙律 ($28)野菜清新， 爽口， 配上自家製味噌醬，是一道開胃前菜🔸刺身盛合（五點） ($338)有海膽、帶子、三文魚、油甘魚和甜蝦🤭推介海膽，入口即化，紫菜夾住來食，鮮味十足。帶子新鮮，爽甜🔸清酒煮蜆 ($118）蜆肉大隻又肥美，嫩滑，湯汁有淡淡的酒香，清甜可口，我差不多把成個湯飲完🔸橫格肌SET ($148)富含纖維質的橫膈肌略帶油脂，而且牛味濃，分別有四個不同口味，黑燒，蜜糖芥辣，Wasabi和蒜香 4 個口味，由淡味到濃味黑燒橫格肌 - 滲透出陣陣黑芝麻香蜜糖芥辣橫格肌 - 香甜帶少許芥辣的味道Wasabi橫格肌 - 因為我鍾意食辣，所以我最喜歡這款蒜香橫隔肌 - 以自家調配的蒜味、葱末、酸汁為醬汁調味，這款都很惹味🔸牛舌 ($68) 肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香，牛舌係厚切的，再加上少少鹽，味道更有層次，最愛🔸牛小腸($43) 牛小腸纖細柔軟、入口容易，牛小腸烤熟了以後吃起來越嚼越香，讓人停不下筷子🔸蘆筍豚肉卷 ($34)
🔸生野菜沙律 ($28)
野菜清新， 爽口， 配上自家製味噌醬，是一道開胃前菜
生野菜沙律
$28
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有海膽、帶子、三文魚、油甘魚和甜蝦🤭推介海膽，入口即化，紫菜夾住來食，鮮味十足。帶子新鮮，爽甜
刺身盛合（五點）
$338
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刺身盛合（五點）
$338
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刺身盛合（五點）
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刺身盛合（五點）
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刺身盛合（五點）
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蜆肉大隻又肥美，嫩滑，湯汁有淡淡的酒香，清甜可口，我差不多把成個湯飲完
清酒煮蜆
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清酒煮蜆
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富含纖維質的橫膈肌略帶油脂，而且牛味濃，分別有四個不同口味，黑燒，蜜糖芥辣，Wasabi和蒜香 4 個口味，由淡味到濃味
橫格肌SET
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橫格肌SET
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橫格肌SET
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橫格肌SET
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肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香，牛舌係厚切的，再加上少少鹽，味道更有層次，最愛
牛舌
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牛小腸纖細柔軟、入口容易，牛小腸烤熟了以後吃起來越嚼越香，讓人停不下筷子
牛小腸
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以薄薄的豚肉片包着蘆筍，配搭清爽，亦能保留蘆筍脆嫩的口感
蘆筍豚肉卷
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雞翼皮燒到脆卜卜，雞肉的肉汁完全鎖住，所以好juicy，雞肉嫩滑，必點
雞翼
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油揚豆腐是將厚切的木綿豆腐慢炸而成，口感外脆內軟，配上薑蓉一起吃，吃起來口感不油膩
自家制豆腐(厚揚)
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飯糰有一層很厚、很脆的外殼，內部的米飯軟Q香甜，一口咬下去外脆內軟的互補口感，再配上咸牛肉來吃
燒飯團(咸牛肉
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燒飯團(三文魚)
$40
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Suntory Draft
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淺間梅酒
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