勝發餅家

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休息中

除pizza以外，差唔多位置又有一間我想試好耐，但一直礙於長期要排隊而放棄的老店。經過數間雜誌的廣泛報道，失傳。懷舊。忌廉筒 就更加熱門。 某日李daddy經過見唔到人龍，終於試到回憶中的兒時味道！ 雖然十分熱門，但各人的評價就好壞參半，究竟好唔好食呢？忌廉筒 傳統的忌廉筒製作工序繁複，所以有出售的餅店買少見少。一口咬落去食到淡淡的酥皮油香，質感偏實在，其實無論香脆度或牛油香味都比不上現時坊間的大熱甜品;再到忌廉部份，入口不即溶，質感實在亦偏向油膩;嗯！！是兒時的回道，物質無咁豐富的年代的美味，回憶都返晒嚟!《隱藏食法》 :網傳有個 #隱藏食法，就係成個忌廉筒食之前叮一分鐘。雖然溶化了的忌廉食落去更甜，但酥皮有翻生的感覺！牛油香味出晒嚟，比就咁食好多好多。 巨型蝴蝶酥 因為巨型，就吸引咗李daddy購買。味道上亦有驚喜，有濃濃的牛油香味，又夠脆，只係比較黏手，感覺差咗啲。小朋友都搶住食 (呢round蝴蝶酥胜) 結論 : 如果刻意入去排隊買嚟食就覺得無必要，但如果經過又唔使排隊，可以回味一下兒時味道。