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2015-12-08
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和親愛的慶祝紀念日子，倆倆找來了位於銅鑼灣的OTTO在16樓出，一條樓梯買穿16和17樓，優雅的環境為周遭添加了氣氛服務員身穿西裝，親切的遞上menu餐牌上有幾個set dinner供選擇，姐姐挑了西班牙黑毛豬set等了一下，重點上菜啦！先是精選的生蠔，美國生蠔，肉質鮮甜，微微海水味道第二道是活龍蝦石鍋濃湯，用牛油紙捆着半隻波士頓龍蝦在石鍋煮，鎖着龍蝦的鮮味，當服務員幫手打開牛油紙時，那道香味直飄出來，教人食指大動服務員提示先喝湯的原味，再加入一匙忌廉，喝起來會更滑漏龍蝦吃起來也很彈牙呢！每個餐都配有自製的餐前麵包，可以配着湯吃跟着就是前菜，火炙鮮三文魚，三文魚炙得剛剛好，外層做的微脆，裡邊就很嫩配上魚子吃，更顯鮮美前菜還有青檸雪芭，酸甜清新的味道，清掉口腔之前的濃郁就最適合了前菜吃完了，就到主菜啦，西班牙黑毛豬好像一朵百合花般的一片片散開，肉質呈淺粉紅色，好好看呀切下去，肉質軟軟的，至於口感呢？嫩而香，一點也不膩據說只有黑毛豬才能不用全熟的呢，建議五至七成熟就好啦主菜吃完啦，就是歎杯茶和吃甜品的時候精緻漂亮的Rasberry流心慕思，為這頓晚餐埋下一個完美的句號OTTO Restau
在16樓出，一條樓梯買穿16和17樓，優雅的環境為周遭添加了氣氛
服務員身穿西裝，親切的遞上menu
餐牌上有幾個set dinner供選擇，姐姐挑了西班牙黑毛豬set等了一下，重點上菜啦！
先是精選的生蠔，美國生蠔，肉質鮮甜，微微海水味道
美國生蠔
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活龍蝦石鍋濃湯
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活龍蝦石鍋濃湯
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服務員提示先喝湯的原味，再加入一匙忌廉，喝起來會更滑漏
龍蝦吃起來也很彈牙呢！
活龍蝦石鍋濃湯
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自製的餐前麵包
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火炙鮮三文魚
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前菜還有青檸雪芭，酸甜清新的味道，清掉口腔之前的濃郁就最適合了
青檸雪芭
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西班牙黑毛豬
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切下去，肉質軟軟的，至於口感呢？嫩而香，一點也不膩
據說只有黑毛豬才能不用全熟的呢，建議五至七成熟就好啦
主菜吃完啦，就是歎杯茶和吃甜品的時候
Rasberry流心慕思
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OTTO Restaurant & Bar
Location: 銅鑼灣駱克道487吧駱克駅16-17樓
Tel: 2893 8617
平均消費: HKD488 (one set & dessert)
推介: ☆☆☆☆☆
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