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2017-12-06
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好鍾意大坑呢個地方，係銅鑼灣天后隔離，熱鬧中帶平靜。有時夜晚都會特登過嚟搵吓嘢食，感覺呢區嘅食物都好有水準！上次黎呢邊食法國菜，食完散步行左陣，見到呢間九重鮮，我哋一早已經諗定下次再黎就試試呢間。樓下有好大個招牌，又有易拉架寫住沙白瘋狂任食30分鐘！看圖識字，沙白即係類似蜆個類海鮮，有得食海鮮塔仲有得任食沙白，真係好吸引！唔使講即刻go go go啦！門口好光猛，一定見到佢！行一層多少少就上到去啦～因為時間尚早啲人放工，但越夜越熱鬧！最得意嘅係佢哋搞左個活動，一個骰盅嘅遊戲"開心搖搖搖" 即係魚蝦蟹～如果搖中兩粒或三粒同樣嘅圖案，就可以獲得一份禮物！都幾吸引！有海鮮送啊！一如以往我都係冇乜抽奬運，真係可以咩都唔中架！不過唔緊要啦，我都係比較期待呢個沙白任食！職員推成車沙白過黎，鋪得滿滿嘅一層，然後大概蒸10至15分鐘。開蓋睇吓，沙白既肉收咗水基本上都可以食得！沙白鮮甜可口，可以唔點任何醬油就咁食呀！係等緊沙白蒸熟之前，店員送上四碟前菜，有泡菜、麻辣菜絲、麻油芽菜等等，真係好開胃～我哋重點左醬油海鮮拼盤$268，裏面有醬油蝦、醬油蟹同埋醬油鮑魚。味道唔係好鹹，好啱我嘅口味！有時出去食都好
有時夜晚都會特登過嚟搵吓嘢食，感覺呢區嘅食物都好有水準！
上次黎呢邊食法國菜，食完散步行左陣，見到呢間九重鮮，我哋一早已經諗定下次再黎就試試呢間。
樓下有好大個招牌，又有易拉架寫住沙白瘋狂任食30分鐘！看圖識字，沙白即係類似蜆個類海鮮，有得食海鮮塔仲有得任食沙白，真係好吸引！唔使講即刻go go go啦！
門口好光猛，一定見到佢！行一層多少少就上到去啦～
因為時間尚早啲人放工，但越夜越熱鬧！
最得意嘅係佢哋搞左個活動，一個骰盅嘅遊戲"開心搖搖搖" 即係魚蝦蟹～如果搖中兩粒或三粒同樣嘅圖案，就可以獲得一份禮物！都幾吸引！有海鮮送啊！
一如以往我都係冇乜抽奬運，真係可以咩都唔中架！不過唔緊要啦，我都係比較期待呢個沙白任食！
30分鐘任食沙白
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30分鐘任食沙白
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30分鐘任食沙白
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前菜
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我哋重點左醬油海鮮拼盤$268，裏面有醬油蝦、醬油蟹同埋醬油鮑魚。
醬油海鮮拼盤 - $268
$268
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味道唔係好鹹，好啱我嘅口味！有時出去食都好怕人哋嘅味道係死咸，而呢度嘅咸度係好適中～
醬油海鮮拼盤 - $268
$268
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而且好多蟹膏！蝦肉好爽，鮑魚好入味～
食嘢又點少得飲下野呢～我地點左韓國嘅雪中梅梅酒$ 98 。
雪中梅
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佢冇日本嘅梅酒咁甜，好重果實嘅味道，都幾OK！
好啦我哋食完兩round沙白就夠30分鐘，開始準備食海鮮塔。
職員首先會幫我地喺最底放入我哋今日揀嘅韓式豬手湯。
韓式豬手湯＋沙巴肉蟹
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裏面仲放咗沙巴肉蟹，個粥放喺最底就可以吸收上面海鮮滴中黎既嘅精華！
今日揀咗首爾塔每位$398!
首爾塔 - 每位398
$398
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透明既煲可以方便我地睇煲內既情況～
首爾塔 - 每位398
$298
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而上面有支溫度計，大約去到90度就叫職員埋黎幫手睇睇食得未！
大約蒸15分鐘左右～
每一層食完，下一習就啱啱好夠時間再食。
第一層係蟶子同象拔蚌，隻蟶子超大隻，仲長過隻手掌，爽口彈牙
蟶子、象拔蚌
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象拔蚌就肥美大隻
象拔蚌
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第二層爆濃芝士丸、墨汁豚肉丸同海蝦
爆濃芝士丸、墨汁豚肉丸、海蝦
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爆濃芝士丸既芝士偏甜～墨汁豚肉丸超彈牙！海蝦肉質厚實！
爆濃芝士丸、墨汁豚肉丸、海蝦
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第三層有大花蛤、新鮮花尾龍躉、日本番薯
大花蛤、新鮮花尾龍躉、日本番薯
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鮑魚、厚切黑椒牛脷、元貝、粟米、野菜百葉豆腐同埋日本南瓜
鮑魚、厚切黑椒牛脷、元貝、粟米、野菜百葉豆腐、日本南瓜
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食到九成飽，終於去到最後一層：粥底韓式豬手湯
韓式豬手湯、沙巴肉蟹
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大花蛤、韓國年糕
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九重鮮
大坑浣紗街1-5號浣紗閤1樓
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