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2022-11-16
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꧁𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿꧂以前中伏中得多，總覺得樓上餐廳多半都好劣，但不抱太大期望時，反而會是有驚喜之時! 今次試的𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿環境舒服之餘，菜色特別又好味！《𝓢𝓮𝓽 𝓭𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 $𝟺𝟷𝟾》 ⇢ 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚜𝚘𝚞𝚙 +$𝟸𝟶龍蝦湯味道香濃，雖然不算好𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩好𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺，但我反而覺得味道更𝘳𝘢𝘸，感覺真的是用上好多蝦和龍蝦自家𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥成 ⇢ 煙三文魚杏仁芝士卷𝘐 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴!!! 以煙三文魚包著𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦，裏面還有點點杏仁碎增加口感，再加上舖面的三文魚籽和黑魚籽，整體味道鹹鮮又有層次 ⇢ 日式青芥末威靈頓三文魚又一道創新菜式呢~用三文魚取代傳統的威靈頓牛柳，又特意將磨菇醬換成紫菜。火喉控制得不錯，三文魚肉質非常嫩滑而酥皮金黃香脆，如果醬汁可以多一點就更好喇 ⇢ 紐約芝士蛋糕好久沒有吃過傳統𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘰𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 了~~甜度適中不會膩，配旁邊的𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵一齊食感覺更輕盈呢!⇢ 日式青芥末汁燒帶子意粉 $𝟷𝟿𝟾帶子兩面有輕輕煎過，而裏面就仍然保持到刺身的口感。𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪白汁味道幾新奇，味道不會太嗆，一試無彷。⇢ 𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕
꧁𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿꧂
以前中伏中得多，總覺得樓上餐廳多半都好劣，但不抱太大期望時，反而會是有驚喜之時! 今次試的𝗠𝗲𝗺𝗼𝗶𝗿環境舒服之餘，菜色特別又好味！
《𝓢𝓮𝓽 𝓭𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 $𝟺𝟷𝟾》
⇢ 𝙻𝚘𝚋𝚜𝚝𝚎𝚛 𝚜𝚘𝚞𝚙 +$𝟸𝟶
龍蝦湯味道香濃，雖然不算好𝘴𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩好𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺，但我反而覺得味道更𝘳𝘢𝘸，感覺真的是用上好多蝦和龍蝦自家𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥成
⇢ 煙三文魚杏仁芝士卷
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𝘐 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘵𝘩𝘪𝘴!!! 以煙三文魚包著𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦，裏面還有點點杏仁碎增加口感，再加上舖面的三文魚籽和黑魚籽，整體味道鹹鮮又有層次
⇢ 日式青芥末威靈頓三文魚
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又一道創新菜式呢~用三文魚取代傳統的威靈頓牛柳，又特意將磨菇醬換成紫菜。火喉控制得不錯，三文魚肉質非常嫩滑而酥皮金黃香脆，如果醬汁可以多一點就更好喇
⇢ 紐約芝士蛋糕
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好久沒有吃過傳統𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘰𝘳𝘬 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 了~~甜度適中不會膩，配旁邊的𝘺𝘰𝘨𝘶𝘳𝘵一齊食感覺更輕盈呢!
⇢ 日式青芥末汁燒帶子意粉 $𝟷𝟿𝟾
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帶子兩面有輕輕煎過，而裏面就仍然保持到刺身的口感。𝘸𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪白汁味道幾新奇，味道不會太嗆，一試無彷。
⇢ 𝙿𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝚏𝚒𝚣𝚣 $𝟺𝟾
💬 環境和服務都很不錯，餐廳裝修優雅且坐得舒適，不過以樓上餐廳來說，定價似乎有下調空間
ⓄⓋⒺⓇⒶⓁⓁ:🦦8.2/10 👱🏻♀️8/10
༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄༄
📍 MEMOIR (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓
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#cty_銅鑼灣
#cty_western
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