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2024-08-24
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壽喜燒大受港人所愛，妹豬仔亦唔例外😚！呢次嚟到主打關西風壽喜燒嘅餐廳，木系裝潢令人好舒服🙌🏻。午市時段已經有好多壽喜燒套餐可供選擇，主要以席前、非席前去區分，再細分為唔同套餐。妹豬仔就揀咗呢個席前壽喜燒套餐😋～🔸 (HK$580)▪️前菜有3款，包括：鰻魚水雲、白魚蒸蛋、粟米布丁，每款都精緻吸引！▪️茶碗蒸熱辣辣，十分滑溜順口！▪️▪️▪️師傅先用牛脂肪開鍋，再放入醬油。再根據牛肉嘅淡至濃程度去烹調，烹調時亦配上唔同日本野菜。壽喜燒用上3個唔同部位嘅A4和牛，和牛油脂豐富，食落口感嫩滑，而且肉味香濃😍，加上醬油可口，師傅盛上一小碗米飯，等大家用壽喜燒和牛佐飯😉！如果太好佐飯而唔夠，仲可以無限添加米飯🙌🏻。和牛包括：肉眼1片、西冷1片、肩肉2片。👉🏻首先係，配菜有京蔥，師傅建議可沾點日本九州蘭王蛋，豐富味道層次。👉🏻其次係，配上日本豆腐、冬菇，同樣建議可沾點日本九州蘭王蛋。👉🏻最後係，配菜有金菇，建議可沾點無菌蛋整成嘅雲朵蛋。▪️洋蔥同菜經壽喜燒醬油烹調，十分香甜！▪️蒟蒻麵放到鍋中炒香，加入壽喜燒醬油烹調至收汁，蒟蒻麵吸收晒醬汁，再沾點蘭王蛋，食落更順滑惹味😋。▪️師傅將雞蛋打入鍋中，再加入壽喜燒醬油
🔸[席前日本和牛壽喜燒套餐 ] (HK$580)
▪️[前菜🥗]
前菜有3款，包括：鰻魚水雲、白魚蒸蛋、粟米布丁，每款都精緻吸引！
鰻魚水雲、白魚蒸蛋、粟米布丁
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▪️[茶碗蒸🥚]
茶碗蒸熱辣辣，十分滑溜順口！
茶碗蒸
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▪️[壽喜燒🥩]
▪️[日本野菜5款🥬]
▪️[米飯🍚]
師傅先用牛脂肪開鍋，再放入醬油。再根據牛肉嘅淡至濃程度去烹調，烹調時亦配上唔同日本野菜。壽喜燒用上3個唔同部位嘅A4和牛，和牛油脂豐富，食落口感嫩滑，而且肉味香濃😍，加上醬油可口，師傅盛上一小碗米飯，等大家用壽喜燒和牛佐飯😉！如果太好佐飯而唔夠，仲可以無限添加米飯🙌🏻。和牛包括：肉眼1片、西冷1片、肩肉2片。
壽喜燒
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壽喜燒
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👉🏻首先係[宮崎和牛肉眼🐮]，配菜有京蔥，師傅建議可沾點日本九州蘭王蛋，豐富味道層次。
壽喜燒-宮崎和牛肉眼
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👉🏻其次係[宮崎和牛西冷🐮]，配上日本豆腐、冬菇，同樣建議可沾點日本九州蘭王蛋。
壽喜燒-宮崎和牛西冷
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👉🏻最後係[京都和牛肩肉🐮]，配菜有金菇，建議可沾點無菌蛋整成嘅雲朵蛋。
壽喜燒-京都和牛肩肉
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▪️[洋蔥炒菜🧅]
洋蔥同菜經壽喜燒醬油烹調，十分香甜！
▪️[炒蒟蒻麵🥢]
蒟蒻麵放到鍋中炒香，加入壽喜燒醬油烹調至收汁，蒟蒻麵吸收晒醬汁，再沾點蘭王蛋，食落更順滑惹味😋。
炒蒟蒻麵
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▪️[雞蛋蓋飯🥚]
師傅將雞蛋打入鍋中，再加入壽喜燒醬油，再慢慢炒成滑蛋，再放到米飯上，再撒上蔥粒、芝麻作點綴。食落熱辣辣，蛋味濃郁🙌🏻！
雞蛋蓋飯
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▪️[味噌湯🍲]
食飽之後，飲埋熱辣辣嘅味噌湯，十分滿足！
▪️[甜品🍧]
師傅將日式刨冰機放到席前，手動刨製[日式刨冰]，我哋揀咗抹茶紅豆味、益力多味，刨冰十分綿密而冰凍❄️，極透心涼嘅甜品！
日式刨冰
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💡妹豬仔話你知💁🏻♀️～整體來講，餐廳環境舒服，坐席前嘅好處係可以近距離欣賞師傅製作料理嘅過程，亦可以聽到師傅嘅細心講解。加上呢個套餐好豐富，食完超飽肚，仲有日式刨冰作結，超級大滿足❤️！
(以上價錢僅供參考，一切以餐廳為準)
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