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2023-12-15
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聖誕節總會令購物慾提升，星期日就約了姐姐到太古城選購聖誕禮物。當然，購物前先找間餐廳吃飯，最後來到了一家法國餐廳。全店以法國艾菲爾鐵塔為裝修主題，開放式廚房加上落地玻璃，環境優雅。Two course set lunch 價錢由HK$158起，當中包括starter、主菜及飲品。忌廉椰菜花湯湯質非常香滑，湯質濃稠適中，入口有重重忌廉味，完全沒有椰菜花的蔬菜青草味，配上香脆的麵包片，讚。塔布勒香草沙律配中東小米、蕃茄、青瓜、燈籠椒與其說是沙律，倒不如說是小米飯，飯粒分明，塔布勒香草香味突出，配上蕃茄、青瓜、燈籠椒，口感豐富。香煎盲槽魚柳配慕絲薯蓉，油封茴香及香蒜細蒽盲槽魚大大塊，魚皮煎至金黃香脆，魚肉肉質滑嫩細緻，魚味不重，下層的慕絲薯蓉份量十足，內裏還加入了九韮花、蒜片及大蒽，入口挺有層次。美國頂級牛腹扒配薯條及沙律廚師細心地將牛扒預先切好，吃時就更加方便，牛腹扒厚切，肉質軟嫩，肉汁豐富，牛肉味道極度濃郁，吃時灑上醬汁會更滋味；配上新鮮沙律菜及香脆薯條，吃後挺飽肚。Dark Chocolate MousseChocolate mousse 口感絲滑，相比坊間的軟綿質感，這個更固體實在，
聖誕節總會令購物慾提升，星期日就約了姐姐到太古城選購聖誕禮物。
當然，購物前先找間餐廳吃飯，最後來到了一家法國餐廳。
全店以法國艾菲爾鐵塔為裝修主題，開放式廚房加上落地玻璃，環境優雅。
Two course set lunch 價錢由HK$158起，當中包括starter、主菜及飲品。
忌廉椰菜花湯
湯質非常香滑，湯質濃稠適中，入口有重重忌廉味，完全沒有椰菜花的蔬菜青草味，配上香脆的麵包片，讚。
塔布勒香草沙律配中東小米、蕃茄、青瓜、燈籠椒
與其說是沙律，倒不如說是小米飯，飯粒分明，塔布勒香草香味突出，配上蕃茄、青瓜、燈籠椒，口感豐富。
香煎盲槽魚柳配慕絲薯蓉，油封茴香及香蒜細蒽
盲槽魚大大塊，魚皮煎至金黃香脆，魚肉肉質滑嫩細緻，魚味不重，下層的慕絲薯蓉份量十足，內裏還加入了九韮花、蒜片及大蒽，入口挺有層次。
美國頂級牛腹扒配薯條及沙律
廚師細心地將牛扒預先切好，吃時就更加方便，牛腹扒厚切，肉質軟嫩，肉汁豐富，牛肉味道極度濃郁，吃時灑上醬汁會更滋味；配上新鮮沙律菜及香脆薯條，吃後挺飽肚。
Dark Chocolate Mousse
Chocolate mousse 口感絲滑，相比坊間的軟綿質感，這個更固體實在，帶有濃郁的朱古力味道，能真正做到濃而不膩的效果。
一邊喝著熱咖啡，一邊看著街上行人來往，感覺有如置身法國小鎮，既悠閒又寫意，身心都得到片刻放鬆。
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