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2022-11-04
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一個人去吃也不尷尬的拉麵店，大家都應該略有所聞？SOLO UDON ソロうどん 是一間在銅鑼灣新開日式烏龍麵店而且是走全自助點餐和一人用餐的形式，烏冬亦是走新派的路線喔！單看門面可能會聯想不到是一間餐廳，感覺也太時尚。首先要在門口的點餐機下單和付錢，整個操作很簡單，還有配圖更方便。有位置時，店員便會安排入座。裝潢以木系為主，走自修室的格局。會以隔板相隔座位與座位之間，如坐在店的中間位置，煮好的烏冬會在前方送餐。付好錢後會拿到一張有QR Code的收據，在座位左方的位置掃描一下便可。我點的是 - 蝦濃湯吉列蝦伴烏龍麵 ($98)烏龍麵有中份量和大份量 (+$10) 可以選擇，不過我覺得不特地加錢都夠飽。一上桌就聞到好濃蝦味，喝一口已經知道十分濃厚，但相對也頗鹹。另外應該曬了一些七味粉？吃起來還有點微辣。很喜歡這裡的烏龍麵很煙韌彈牙，掛湯能力也不錯，亦可以加點天婦羅麵衣喔！吉列蝦會有兩隻，炸粉不算太厚且脆脆的，蝦都彈牙。朋友點的是 - 明太子溫泉蛋冷烏龍麵 ($88)明太子都給得幾多，美中不足是那溫泉蛋差不多全熟透 ... 我們還有點到甜品 - 抹茶罐裝牛乳蛋糕 ($48)罐裝的貌相就知道
SOLO UDON ソロうどん 是一間在銅鑼灣新開日式烏龍麵店
而且是走全自助點餐和一人用餐的形式，烏冬亦是走新派的路線喔！
單看門面可能會聯想不到是一間餐廳，感覺也太時尚。
首先要在門口的點餐機下單和付錢，整個操作很簡單，還有配圖更方便。
有位置時，店員便會安排入座。裝潢以木系為主，走自修室的格局。
會以隔板相隔座位與座位之間，如坐在店的中間位置，煮好的烏冬會在前方送餐。
付好錢後會拿到一張有QR Code的收據，在座位左方的位置掃描一下便可。
我點的是 - 蝦濃湯吉列蝦伴烏龍麵 ($98)
烏龍麵有中份量和大份量 (+$10) 可以選擇，不過我覺得不特地加錢都夠飽。
一上桌就聞到好濃蝦味，喝一口已經知道十分濃厚，但相對也頗鹹。
另外應該曬了一些七味粉？吃起來還有點微辣。
很喜歡這裡的烏龍麵很煙韌彈牙，掛湯能力也不錯，亦可以加點天婦羅麵衣喔！
吉列蝦會有兩隻，炸粉不算太厚且脆脆的，蝦都彈牙。
蝦濃湯吉列蝦伴烏龍麵
$98
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朋友點的是 - 明太子溫泉蛋冷烏龍麵 ($88)
明太子都給得幾多，美中不足是那溫泉蛋差不多全熟透 ...
明太子溫泉蛋冷烏龍麵
$88
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我們還有點到甜品 - 抹茶罐裝牛乳蛋糕 ($48)
罐裝的貌相就知道是打卡用吧！另外一款草莓可能會可愛一些。
抹茶味不是很濃那種，但甜度適中就還可以喇。
不過蛋糕整體很濕潤，而且有幾層的口感有點不一樣，兩個人分比較不會膩。
抹茶罐裝牛乳蛋糕
$48
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題外話/補充資料：
味道不錯，價錢和環境都可以。就不知是不是只有我選的那個湯才濃得來鹹？
或者可以再給一次機會來吃吃別的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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