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2017-01-25
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生蠔雖然很多香港人喜歡吃，但很多餐廳只提供生蠔作冷盤，而且一般只有數款生蠔選擇，今次我們就為了來個全蠔宴專程來到九龍城，因為有可靠消息，這裡不單生蠔選擇多，而且還有不多烹調方法的蠔，一定能滿足我們這班蠔愛好者。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是蠔門宴，一聽名字就知道多蠔。餐廳位於城南道盡頭，為了找好吃的，走遠一點路也是值得的。店內以淺啡色磚牆配杏色椅子，門口位更放上一籃蠔殼作裝飾，在在突顯它是一間蠔的惠門店。吧檯上展示了不多款式的生蠔，部份是餐牌內沒有的。食生蠔當然要配美酒，只要點任何清酒、啤酒或紅白酒，所有生蠔都有７折優惠，只要多點幾隻生蠔已經可能補回酒錢，這優惠我們當然不可錯過。Samuel Smith Organic Cider($58)這款有機蘋果發酵酒，一瓶355ml，呈金黃色，泡沫非常細滑，入口有黃果清香，麥味不重，最適我不好酒品的人。前菜($20/位)前菜有蘿蔔、青瓜和椰菜，蘸上濃濃的麵豉醬吃味道也不錯。餐牌內有約30款生蠔，但每天約只供應十多款，有很多我們都未試過，所以就點了幾款試試。生蠔旁邊會插上旗仔註明生蠔名稱，讓食客可清楚正在食那款生蠔。隨生蠔還附上茄汁
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說的就是蠔門宴，一聽名字就知道多蠔。餐廳位於城南道盡頭，為了找好吃的，走遠一點路也是值得的。
店內以淺啡色磚牆配杏色椅子，門口位更放上一籃蠔殼作裝飾，在在突顯它是一間蠔的惠門店。
吧檯上展示了不多款式的生蠔，部份是餐牌內沒有的。
食生蠔當然要配美酒，只要點任何清酒、啤酒或紅白酒，所有生蠔都有７折優惠，只要多點幾隻生蠔已經可能補回酒錢，這優惠我們當然不可錯過。
Samuel Smith Organic Cider($58)這款有機蘋果發酵酒，一瓶355ml，呈金黃色，泡沫非常細滑，入口有黃果清香，麥味不重，最適我不好酒品的人。
Samuel Smith Organic Cider
$58
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前菜有蘿蔔、青瓜和椰菜，蘸上濃濃的麵豉醬吃味道也不錯。
前菜
$20
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生蠔
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法國美人魚($68/隻)餐牌非常貼心，每款生蠔都會就海水味、鮮甜味、爽脆度、餘韻和磺物味評分，以五星為最多，讓食客更容易按自己口味揀選喜歡的生蠔。
法國美人魚
$68
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法國美人魚
$68
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點小町是因為出面餐廳的生蠔多來自法國和澳洲等地，甚少會有日本的生蠔，而且見水町海水味標示為五星，就點來試試。
小町
$58
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小町
$58
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雖然法國銅蠔要$98一隻，但難得今次點了多款不同生蠔，當然選一點特別的，所以特意點這個磺物味有五星的生蠔來試試。
法國銅蠔
$98
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法國銅蠔
$98
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Shooter蠔一客包三杯蠔，右邊是普通清酒，左邊是雜菜汁清酒，上面是橙汁和檸檬汁清酒，而杯內的蠔都是用刺身級數的麻島蠔。
Shooter蠔
$88
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Shooter蠔
$88
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Shooter蠔
$88
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蠔湯有日式和西式，由於之前在西餐廳試過西式蠔湯，所以今次就試試日式蠔湯。蠔湯非常清徹，能清楚見到裡面兩隻江田島蠔、豆腐和昆布絲。
日式蠔湯
$40
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日式蠔湯
$40
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