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2013-12-31
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在上年Laduree 駕臨香港，還記得尖沙咀排著長長的人龍~現在時代廣場Laduree Tea Room可優閒地嘆著茶..吃一口杏仁小圓餅了~我來下午茶啦~裝潢以粉綠色及紫色為主調，以一座座杏仁小圓餅裝飾，華麗又優雅~圓檯上墊上Laduree粉綠色大圓紙，就像一件大圓餅~絨質梳化椅，可舒適地坐著跟友人談天說地~在Laduree Tea Room除了能品嚐杏仁小圓餅之外 ，還有多款蛋糕、茶品、咖啡及Cocktail~蛋糕方面有好幾款選擇 ，包括Madeleine小蛋糕 、檸檬蛋糕、朱古力蛋糕~朱古力控既我當然選了朱古力蛋糕~當中加入香橙汁及香橙片 ，濃郁的朱古力配上橙香 ，口感清新不甜膩~朱古力跟香橙味， 兩者很搭配~看得見蛋糕中每一小塊的香橙片 ，而香橙片增加了蛋糕的咬口感~來到Laduree，我最期待的當然是杏仁小圓餅!多款味道選擇，有草莓棉花糖 、咖啡、朱古力 、雲呢拿 、開心果、檸檬、甘草…等多達二十多款口味~七彩繽紛的杏仁小圓餅…真係令人難以選取~坦白說望著七彩繽紛的杏仁小圓餅有種莫明的興奮 ，就算不愛甜食都想擁有它 ，就是令人難以抗拒~最後我點了玫瑰花瓣 、紅莓 、 海鹽焦糖
現在時代廣場Laduree Tea Room可優閒地嘆著茶..吃一口杏仁小圓餅了~
我來下午茶啦~
裝潢以粉綠色及紫色為主調，以一座座杏仁小圓餅裝飾，華麗又優雅~圓檯上墊上Laduree粉綠色大圓紙，就像一件大圓餅~
絨質梳化椅，可舒適地坐著跟友人談天說地~
在Laduree Tea Room除了能品嚐杏仁小圓餅之外 ，還有多款蛋糕、茶品、咖啡及Cocktail~
蛋糕方面有好幾款選擇 ，包括Madeleine小蛋糕 、檸檬蛋糕、朱古力蛋糕~朱古力控既我當然選了朱古力蛋糕~
當中加入香橙汁及香橙片 ，濃郁的朱古力配上橙香 ，口感清新不甜膩~朱古力跟香橙味， 兩者很搭配~
看得見蛋糕中每一小塊的香橙片 ，而香橙片增加了蛋糕的咬口感~
來到Laduree，我最期待的當然是杏仁小圓餅!
多款味道選擇，有草莓棉花糖 、咖啡、朱古力 、雲呢拿 、開心果、檸檬、甘草…等多達二十多款口味~七彩繽紛的杏仁小圓餅…真係令人難以選取~
坦白說望著七彩繽紛的杏仁小圓餅有種莫明的興奮 ，就算不愛甜食都想擁有它 ，就是令人難以抗拒~
最後我點了玫瑰花瓣 、紅莓 、 海鹽焦糖、薑餅味道~沒錯!我又被粉紅色俘獲了(^ ^) 選擇玫瑰花瓣 、紅莓的確是被其外表吸引~
來了…靚到有點不捨得食~
靚到咁..手機好難唔食先…XD
玫瑰花瓣充滿濃郁玫瑰花味 ， 入口帶著淡淡清香~
濃郁玫瑰花味得黎沒半點人工香料之厭~
鬆脆的外皮配上滑溜的饀料，口感滿有層次~
大推介這個玫瑰花瓣!
海鹽焦糖 ，這款味道挺有趣的..就是鹹鹹地又甜甜地，饀料質感煙韌…煙韌得黎又不黏牙~
食到最後味道有點樂家杏仁糖似曾相識既感覺 ~
雖然外皮鬆脆，但又唔會咬一口就碎晒..做到恰到好處!
一個小圓餅分幾口食都不狼狽~
薑餅是季節限定 ，正好應節一下~
薑餅也不一定要薑餅人形狀啊! 圓形的薑餅也很可愛 (^ ^)
正常薑餅味道，薑味不算太重~
在我點選的四款味道之中 ，甜度較低..不愛太甜者可選這款~
同是季節限定的哥倫比亞朱古力，中間夾心饀料的有流心既感覺 ，食進口時味道及質感有點像心太軟~
紅莓帶點酸 ，夾心饀料是果占質感，較有咬口感~
在甜度與酸度之中得到平衡，不太酸不太甜~
吃杏仁小圓餅的時候 ，不妨點一壺茶細味一下~
很多人說馬卡龍樣靚，但食就好甜，怕甜食者未必喜歡~
其實可以嘗試一口馬卡龍…一口濃茶中和當中甜味 ，感覺又大有層次~
茶品也有多款選擇 ，中國茶 、花茶 、綠茶都有~
而我個人比較喜歡綠茶~
綠茶以鋼材鑄造的茶壺奉上，配上小茶杯~逐一小杯地品嚐 ，就不怕茶冷涼~
茶壺手柄設一張L字樣專用巾 ，L for Laduree
以免容人倒茶燙傷手..很貼心呢~
茶壺內有一包滿滿的茶葉..所以一整壺茶很濃味~
一壺大約能沖出四小杯綠茶~
一口馬卡龍…一口濃茶，感覺多美妙~除了美食及環境 ，服務也很好 ~
雖未能親身到巴黎感受浪漫氣氛..但能在香港Laduree Café 跟友人過了一個優閒既下午， 是女人的浪漫呢~
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