壽司藝 (已結業)

我比較少吃日本菜，因為怕食材不鮮，怕吃後會肚子痛⋯不過這間食店我是非常推介，而且位於繁忙但又寧靜隱蔽的大坑，名為 寿司藝。聽說寿司藝晚上會提供omasake, 而午餐就以御膳為主。我點了特上刺身御膳，還配有前菜；沙律及和風蒸蛋。前菜一點也不馬虎，旁邊白色一塊塊的是池魚；和風蒸蛋內含帶子 冬菇等，非常滑口美味。一邊吃一邊看著壽司師父在前弄刺身，三兩刀法就將我點的特上刺身御膳送到我面前。非常豐富，多達七款海鮮刺身，包括左口魚；拖羅；金木鯛；池魚；赤貝；牡丹蝦還有海擔！食材質素相當重要；每件刺身都非常精緻美味。拖羅肥美肉厚；赤貝爽口鮮嫩；左口裙邊還有海擔都是意外驚喜的，尤其海擔，是兩款不同的海擔，鮮味突出。用餐過後還可選咖啡或自家製鹽味雪糕，我選了鹽味雪糕，輕輕帶有鹽味，好吃喔～