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2016-02-17
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從未光顧過這間餐廳，最近在家附近開了一家，經常見有人在餐廳外面排隊等位，食物應唔錯吧，於是昨晚決定和太太去光顧。大約晚上7:15pm到了餐廳，由於未光顧過，我們進入餐廳看看餐牌，諗住看是否合口味才決定是在那裏用餐。當時沒有人在餐廳外面排隊等位，我們進入餐廳後，我去按輪候牌，太太則去看餐牌。突然聽到有人大聲么喝:"欏左籌的出出面等！"抬頭一看，原來是一位穿著制服的女士在大叫。當時除在收銀位前只有一對男女在等入座外，只有我和太太二人，而鋪內又不是爆滿。我心諗，鋪內又不是多人，天寒地凍(昨晚將軍澳氣溫大約只在10度左右)趕客出去門口吹風，唔係嘛????我還未諗完，前面等入座的一對男女已入座，己有一位女士指(不是帶)我們去坐中間一張4人檯。行到檯旁，太太發現其中一張椅全是水。於是，我和太太坐了兩張椅，把我的公事包和一袋水果放在第三張椅上。正當我們在低頭看餐牌挑選食物時，突然又傳來一把么喝聲音:"你果d野執開佢！"原來有職員帶了一對男女已入來，叫我們把公事包和水果拿開，把椅子讓給那對男女坐。我吃了一驚，我攬住這麼多東，怎吃飯？我只好抱住公事包，把水果放在地上。我告訴那位男士，那張椅全是水。於是那
大約晚上7:15pm到了餐廳，由於未光顧過，我們進入餐廳看看餐牌，諗住看是否合口味才決定是在那裏用餐。當時沒有人在餐廳外面排隊等位，我們進入餐廳後，我去按輪候牌，太太則去看餐牌。突然聽到有人大聲么喝:"欏左籌的出出面等！"抬頭一看，原來是一位穿著制服的女士在大叫。當時除在收銀位前只有一對男女在等入座外，只有我和太太二人，而鋪內又不是爆滿。我心諗，鋪內又不是多人，天寒地凍(昨晚將軍澳氣溫大約只在10度左右)趕客出去門口吹風，唔係嘛????我還未諗完，前面等入座的一對男女已入座，己有一位女士指(不是帶)我們去坐中間一張4人檯。
行到檯旁，太太發現其中一張椅全是水。於是，我和太太坐了兩張椅，把我的公事包和一袋水果放在第三張椅上。正當我們在低頭看餐牌挑選食物時，突然又傳來一把么喝聲音:"你果d野執開佢！"原來有職員帶了一對男女已入來，叫我們把公事包和水果拿開，把椅子讓給那對男女坐。我吃了一驚，我攬住這麼多東，怎吃飯？我只好抱住公事包，把水果放在地上。我告訴那位男士，那張椅全是水。於是那位男士叫服務員來抹。由於餐廳內有空位，服務員還沒有來抹椅，那對男女已到別的位置坐下了，於是，我繼續看餐牌。
還未看完餐牌，又有一位高高的女服務員走過來，向我說了一句話，聲音太小我聽不清楚，請她再說一遍。原來她叫我們坐去別處，來了四位顧客，要我們把座位讓給這四位顧客。我以為是叫我們換去二人座，原來也是4人座，己經有一名男顧客坐了一個位，另一個位放了他的個人物品。如果我們坐下來吃了一半，那名男顧客走了，又來了四位顧客，我們是否又要換一次座位呢？我和太太也不用商量，馬上離開，到別家去。
我們明白現在做生意難，餐廳是希望多做生意。但是，做生意也要顧及顧客的感受。時代不同了，現在光顧餐廳，不是只想填飽個肚，還要享受食物的美味，感受餐廳的氣氛和享受服務。
第一，從進入到離開這間餐廳，不僅沒有服務員會向顧客打個招呼，相反是呼呼喝喝，沒聽過"請"、"唔該"，連叫我們換位都沒有。說明這連鎖餐廳是不重視顧客服務，沒有向員工進行服務態度培訓。
第二，我拿著大包小包的沒地方放，抱著這些東西，怎吃飯？況且，當時餐廳並不是完全爆滿，有必要這樣對待顧客嗎？
第三、讓顧客舒舒服服安安靜靜吃一頓飯很困難嗎？顧客貼錢買難受，以後還會再來光顧嗎？做生意那麼短視，必以失敗告終。
第四、這樣對待顧客的餐廳，永不光顧。
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