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2024-04-24
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一年前曾經到訪Tokio Joe, 今次舊地重遊，水準依然出色！ 今次選擇餐牌內的Testing Menu, 分別有： 前菜： 白蝦刺身 - 上面加了一點點的酸酸辣辣醃製漬物， 更加帶出白蝦的鮮味鮮蟹肉魚子 - 蟹肉Juicy口感, 唔係急凍乾身個種， 讚！ 刺身:- 鮑魚，油甘魚腩，吞拿魚沙律，吞拿魚腩，炙燒左口魚 壽司:- 深海池魚，炙燒帆立貝，白蝦吞拿魚蓉，辣吞拿魚蓉炸壽司，海膽壽司天婦羅:- 比目魚 & 三文魚 配紫蘇葉， 炸漿夠稀薄身， 食完口腔不會有油膩感覺， 火候控制得非常好佐賀 A5和牛燒:- 和牛燒過後散發出來嘅油香， 入口即溶， 食兩舊啱啱好， 否則會有啲膩龍蝦湯烏冬+天婦羅蝦：- 龍蝦湯無得輸， 成碗飲哂，調味不會過鹹甜品：- 果盤 和 綠茶紅豆雪糕總結：無論食物質素，服務水準， 餐廳環境 都屬於五星好評Level !!
前菜：
白蝦刺身 - 上面加了一點點的酸酸辣辣醃製漬物， 更加帶出白蝦的鮮味
鮮蟹肉魚子 - 蟹肉Juicy口感, 唔係急凍乾身個種， 讚！
刺身:
- 鮑魚，油甘魚腩，吞拿魚沙律，吞拿魚腩，炙燒左口魚
壽司:
- 深海池魚，炙燒帆立貝，白蝦吞拿魚蓉，辣吞拿魚蓉炸壽司，海膽壽司
天婦羅:
- 比目魚 & 三文魚 配紫蘇葉， 炸漿夠稀薄身， 食完口腔不會有油膩感覺， 火候控制得非常好
佐賀 A5和牛燒:
- 和牛燒過後散發出來嘅油香， 入口即溶， 食兩舊啱啱好， 否則會有啲膩
龍蝦湯烏冬+天婦羅蝦：
- 龍蝦湯無得輸， 成碗飲哂，調味不會過鹹
甜品：
- 果盤 和 綠茶紅豆雪糕
總結：
無論食物質素，服務水準， 餐廳環境 都屬於五星好評Level !!
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