福丸水產 鉄板燒 日本料理 (已結業)

近年興廚師發辦，提供廚師發辦套餐的日本餐館也越來越多，價錢亦越來越大眾化，由以前作為高級食店的象徵，索價至少二三千元的廚師發辦套餐，到現在連中價位的日本餐館都有，價錢有些更低至一千元有找。但一般廚師發辦都集中在尖沙咀銅鑼灣等地，但最近荃灣都開了一間日式水產濱燒店，一千蚊就可以食到包含壽司、刺身、鐵板燒、天婦羅和濱燒的廚師發辦套餐，可謂荃灣人之福了！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是福丸水產，福丸最大賣點不單是那包羅萬有的廚師發辦套餐，因為坊間的廚師發辦都以刺身和壽司或鐵板燒為主，但福丸的廚師發辦卻如我開首所說，一次過滿足多個願望，而且營業時間更去到半夜十二點，就算開完OT想食返餐好都仲有時間！前菜五點前菜五點由左至右上至下分別是南瓜黑豆、魚湯啫哩、海老、蒜頭漬和南瓜蟹肉啫哩，每件的的骰骰，一口一件，非常精緻，其中我最喜歡蒜頭漬，因為醃漬過的蒜頭已經沒有它獨有的辛辣味，而是甜甜辣辣。刺身刺身由左至右分別是油甘魚、池魚仔和象拔蚌，每款兩件，件件都非常厚切。深海池魚油份不多，但味道甜美，而且因為夠厚切，所以較有口感。象拔蚌很爽口，鮮味則中規中舉。油甘魚魚油甘香。刺身旁邊還有海帶，通常我都不會浪