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餐廳: 八寶清湯腩
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級3
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一湯清韻八寶寶
2024-01-21 425 瀏覽
講真，今次行過天后嗰間，心諗唔入去試下做乜！八寶清湯腩真係撩起我一肚子好奇😋！呢間嘅牛腩麵，講嘢唔好講大話，真係香濃得滯，湯底清甜到讓我飲到捧尾，牛腩部份，佢地有崩沙腩，啖啖肉嘅感覺，肥瘦得嚟又唔會過分，軟熟滑口，蘿蔔嘅清甜滋味搭嘅咁好，咬落無絲無渣嘅爽口感，真係百食不膩🍜。講到撈麵，清湯底同豉油撈，咁得意嘅配合，爽彈嘅粗麵真係過癮！個人推介粗麵多啲，麵條吸晒湯汁嘅味道，好有咬勁。仲有咋，啲牛丸，係真材實料造，嗌啖嗌得出啲牛肉原始嘅鮮味，彈牙得嚟又不失嫩滑，頂級！唔好以為個湯係普通嘅牛骨湯，呢度用嘅藥膳湯底，入口即化得淋漓盡致。揦埋最後一啖湯望住碗底，心諗下次再嚟吖～呢種嘢，真係食咗仲想再食！👍👍👍
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講真，今次行過天后嗰間，心諗唔入去試下做乜！八寶清湯腩真係撩起我一肚子好奇😋！呢間嘅牛腩麵，講嘢唔好講大話，真係香濃得滯，湯底清甜到讓我飲到捧尾，牛腩部份，佢地有崩沙腩，啖啖肉嘅感覺，肥瘦得嚟又唔會過分，軟熟滑口，蘿蔔嘅清甜滋味搭嘅咁好，咬落無絲無渣嘅爽口感，真係百食不膩🍜。

講到撈麵，清湯底同豉油撈，咁得意嘅配合，爽彈嘅粗麵真係過癮！個人推介粗麵多啲，麵條吸晒湯汁嘅味道，好有咬勁。仲有咋，啲牛丸，係真材實料造，嗌啖嗌得出啲牛肉原始嘅鮮味，彈牙得嚟又不失嫩滑，頂級！

唔好以為個湯係普通嘅牛骨湯，呢度用嘅藥膳湯底，入口即化得淋漓盡致。揦埋最後一啖湯望住碗底，心諗下次再嚟吖～呢種嘢，真係食咗仲想再食！👍👍👍
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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