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2018-05-29
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這幾天一田百貨大減價，我都瘋狂的掃貨，掃完貨總要找點吃的，所以我與媽媽去了荃灣廣場附近的後街發掘一下有甚麼東西好吃的。在街尾的hygee是全街最旺場的，既然這麼多人捧場，應該很不錯的，我和媽媽決定試試hygee。我們先來一個清新的溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁，溫泉蛋水漾的流動感，已深深吸引著我們，當我們把蛋黃汁拌入雜菌之中，鮮美感十足，又帶點黑松露的香氣，令人振奮的前菜。我們完全感受到這龍蝦湯的龍蝦精華都盡在這碗湯裡面，濃香的龍蝦滋味流進喉嚨之中，所以越喝越順口，越想喝更多，同時搭配麵包沾上龍蝦湯吃亦別具風味。香煎波士頓龍蝦，牛腹肉(8oz)，烤新薯，烤雜菜，油油亮亮閃閃動人，一看就知這牛腹肉非常可口，表層不是油，而是肉汁。至於烤新薯，烤雜菜配上香煎波士頓龍蝦和牛腹肉可謂一絕，爽口鮮甜，我和媽媽頗欣賞。桃紅色的牛腹肉，很標準的五分熟度，也是我愛的五分熟，非常的好切，我們切得很自在很優雅。牛腹肉軟嫩鮮甜又多汁，一邊咬肉汁一邊在嘴裡爆發，滿足過癮。波士頓龍蝦很有肉，蝦膏更不用多說，我們吃得一乾二淨，它太鮮甜了。西班牙辣肉腸，青口，香蒜辣椒油意大利粉吃起來才過癮，果然不負重望，彈牙又飽滿的青口
我們先來一個清新的溫泉蛋，炒雜菌，松露忌廉汁，溫泉蛋水漾的流動感，已深深吸引著我們，當我們把蛋黃汁拌入雜菌之中，鮮美感十足，又帶點黑松露的香氣，令人振奮的前菜。
我們完全感受到這龍蝦湯的龍蝦精華都盡在這碗湯裡面，濃香的龍蝦滋味流進喉嚨之中，所以越喝越順口，越想喝更多，同時搭配麵包沾上龍蝦湯吃亦別具風味。
香煎波士頓龍蝦，牛腹肉(8oz)，烤新薯，烤雜菜，油油亮亮閃閃動人，一看就知這牛腹肉非常可口，表層不是油，而是肉汁。至於烤新薯，烤雜菜配上香煎波士頓龍蝦和牛腹肉可謂一絕，爽口鮮甜，我和媽媽頗欣賞。
桃紅色的牛腹肉，很標準的五分熟度，也是我愛的五分熟，非常的好切，我們切得很自在很優雅。牛腹肉軟嫩鮮甜又多汁，一邊咬肉汁一邊在嘴裡爆發，滿足過癮。波士頓龍蝦很有肉，蝦膏更不用多說，我們吃得一乾二淨，它太鮮甜了。
西班牙辣肉腸，青口，香蒜辣椒油意大利粉吃起來才過癮，果然不負重望，彈牙又飽滿的青口超好吃，尤其用香蒜辣椒油炒過的意大利粉惹味極致，美味程度不得了，媽媽吃得多痛快。
吃完所有主菜，當然要喝杯飲品，我很普通的點了凍檸檬水，媽媽則選喝熱薑蜜柚子茶。熱薑蜜柚子茶聞起來自然清淡，入口後，濃郁薑味加上紮實的柚子肉立刻在味蕾上飛舞，多心曠神怡的熱飲。
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