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2009-06-18
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於三月時在「正宗印度菜館」品嚐過一餐「一百萬零一晏」後，直到三個月後，才帶同啤梨一起到來，來一回「一百萬零一晚」。是晚外面下著零散的大驟雨，入店時只有我們一檯客人，看過餐牌後，每款也想一試，還是點一個「二人套餐」($165.00)來得方便，內容如下︰01.胡椒脆餅02.雜菜咖哩角03.串燒雞件04.羊肉咖哩05.炒青菜06.薄餅07.白飯08.印度咖啡(加$5.00升級)八款食物當中，只有串燒雞件、炒青菜及白飯是首次品嚐，其他菜色的食評請看回「一百萬零一晏」，因為素質與味道與上次無異。串燒雞件端上來時熱氣騰騰，在服務員加入檸檬汁後，白煙便不停地冒出來。生洋蔥在熱力下變得半熟，令口感爽口得來又不會攻鼻。雞件當然是雪藏貨色，但肉嫩軟腍，醃料夠搶口，加上鐵板的威力，令此道菜色更加精彩。炒青菜是另一道出色的食物，脆爽的通菜，用濃而不鹹的調味料來炒，夠鑊氣得來又不覺油膩，就算散叫時也必定要點一客。一向對印度白飯有著奇妙的感覺，幼長的米身，質地散而不硬，給我一種鬆鬆軟軟的口感，用來伴一點咖哩汁來吃，飯粒在口內仍然有著一種散散碎碎，但又軟軟的特別口感。未知是否由於是晚餐的原故，付款後服務員送了一碟物
是晚外面下著零散的大驟雨，入店時只有我們一檯客人，看過餐牌後，每款也想一試，還是點一個「二人套餐」($165.00)來得方便，內容如下︰
01.胡椒脆餅
02.雜菜咖哩角
03.串燒雞件
04.羊肉咖哩
05.炒青菜
06.薄餅
07.白飯
08.印度咖啡(加$5.00升級)
八款食物當中，只有串燒雞件、炒青菜及白飯是首次品嚐，其他菜色的食評請看回「一百萬零一晏」，因為素質與味道與上次無異。
串燒雞件端上來時熱氣騰騰，在服務員加入檸檬汁後，白煙便不停地冒出來。生洋蔥在熱力下變得半熟，令口感爽口得來又不會攻鼻。雞件當然是雪藏貨色，但肉嫩軟腍，醃料夠搶口，加上鐵板的威力，令此道菜色更加精彩。
炒青菜是另一道出色的食物，脆爽的通菜，用濃而不鹹的調味料來炒，夠鑊氣得來又不覺油膩，就算散叫時也必定要點一客。
一向對印度白飯有著奇妙的感覺，幼長的米身，質地散而不硬，給我一種鬆鬆軟軟的口感，用來伴一點咖哩汁來吃，飯粒在口內仍然有著一種散散碎碎，但又軟軟的特別口感。
未知是否由於是晚餐的原故，付款後服務員送了一碟物品上來，一看之下便知道是用來作清潔口腔味道之用的東西。放了一點入口，感覺有點苦澀，還要是自己最怕的味道，故馬上在盤內拿了一粒白糖放入口中，用來中和一下。
食物份量頗多，最後白飯、薄餅及羊肉咖哩也吃剩了一點，服務方面與上次一樣殷勤有禮，雖然價錢比午餐貴些，但仍然感覺是付得值的一頓晚餐。
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