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2021-03-30
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講到一盅兩件,原來東海薈已經發展到一盅一件逐件order,以往一籠燒賣有4粒的光景不復見,換來的一粒一籠的的骰骰樣子。咸魚青菜各有喜好,想食就+1唔怕會食淨!點心方面,翡翠帶子燒賣($18/粒)大大粒燒賣表面擺放帶子,豬肉餡中間包裹爽口蝦仁Q版流沙奶皇包($13/隻)印上卡通圖案來到主菜有米魚,有米魚會選用沙巴龍躉或石班隨機供應,今次有幸遇上沙巴龍躉鋪上金黃色的炸脆米飯粒,食用時淋上鮮味的上湯,魚肉鮮甜爽滑。不過松露石榴球松露真是一d都不失禮!入面雜菌亦是相當吸引!而片皮鴨掌握火候得直,片皮鴨表面呈棗紅外皮,鮮豔油亮、皮脆肉嫩,上台前店員會純熟的手勢手起刀落將鴨肉切好一片片。不消一會,鴨肉已經整齊地排列好,如果直接將鴨肉放入口,即時享受到酥脆香滑!不過如果想食多種口感,可以以包餅皮放入京蔥、青瓜、海鮮醬、菠蘿一同食用,同時食到片皮鴨肉酥香、配菜上的爽脆及菠蘿的鮮甜於舌頭上味蕾上交織一起!如果喜愛食咕嚕肉,一定要試試新Menu - 士多啤梨蝦球鍋巴,啖啖鮮蝦球裹上秘製脆漿脆炸,加上重點所在既士多啤梨濃厚醬汁及鍋巴托底,真係又香口又好味!
點心方面,翡翠帶子燒賣($18/粒)大大粒燒賣表面擺放帶子,豬肉餡中間包裹爽口蝦仁
Q版流沙奶皇包($13/隻)印上卡通圖案
來到主菜有米魚,有米魚會選用沙巴龍躉或石班隨機供應,今次有幸遇上沙巴龍躉鋪上金黃色的炸脆米飯粒,食用時淋上鮮味的上湯,魚肉鮮甜爽滑。
不過松露石榴球松露真是一d都不失禮!入面雜菌亦是相當吸引!
而片皮鴨掌握火候得直,片皮鴨表面呈棗紅外皮,鮮豔油亮、皮脆肉嫩,上台前店員會純熟的手勢手起刀落將鴨肉切好一片片。不消一會,鴨肉已經整齊地排列好,如果直接將鴨肉放入口,即時享受到酥脆香滑!不過如果想食多種口感,可以以包餅皮放入京蔥、青瓜、海鮮醬、菠蘿一同食用,同時食到片皮鴨肉酥香、配菜上的爽脆及菠蘿的鮮甜於舌頭上味蕾上交織一起!
如果喜愛食咕嚕肉,一定要試試新Menu - 士多啤梨蝦球鍋巴,啖啖鮮蝦球裹上秘製脆漿脆炸,加上重點所在既士多啤梨濃厚醬汁及鍋巴托底,真係又香口又好味!
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