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2018-04-09
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西環一向都不乏川菜、湘菜這種主打辣的中式食店，喜歡麻辣的我有時也會和同事一起去吃，爽快一番有人面不改容、有人吃到大汗淋漓，看大家對辣的反應也很有趣～早幾日路過正街，見到這間why noodle，見她供應多款麻辣、酸辣口味的麵和飯，非常合我口味這裏的格局新潮，比一般的川菜或粉麵店感覺更摩登、更年輕初次到訪，就點個推介的「麵麵俱到」，貌似幾吸引～然後可以選乾撈/湯麵、麵底和辣度，也可按個人喜好走蔥、走香菜。其實不吃辣的人也不用怕，因為可以選bb辣，甚至清湯麵麵俱到($68)：因為不知這裡的辣的準則，所以點了小辣來小試牛刀這碗麵的配料當相多(豬手、肥腸、牛腩、炸醬、碗豆)，麵的份量也不少，絕對不是「一碗小麵」呀各種配料中，最重點的是豬手，軟稔入味、骨肉分離，而且豬皮又滑又沒有豬毛這碗麵吃到越後，辣味會越突出，但我覺得下次可以挑戰一下中辣涼拌青瓜(上)、洛神花茶(下)：麵食加$18就可以加配小食及飲品小食可選涼拌青瓜或泡椒雲耳，我選了前者，雖然只是跟餐小餐，但分量不小，青瓜爽脆而且醃得很入味一碗辣的麵和一碟辣的小食，以酸酸甜甜的凍洛神花茶作配搭就最適合不過
這裏的格局新潮，比一般的川菜或粉麵店感覺更摩登、更年輕初次到訪，就點個推介的「麵麵俱到」，貌似幾吸引～然後可以選乾撈/湯麵、麵底和辣度，也可按個人喜好走蔥、走香菜。其實不吃辣的人也不用怕，因為可以選bb辣，甚至清湯
麵麵俱到
$68
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麵麵俱到($68)：因為不知這裡的辣的準則，所以點了小辣來小試牛刀這碗麵的配料當相多(豬手、肥腸、牛腩、炸醬、碗豆)，麵的份量也不少，絕對不是「一碗小麵」呀各種配料中，最重點的是豬手，軟稔入味、骨肉分離，而且豬皮又滑又沒有豬毛這碗麵吃到越後，辣味會越突出，但我覺得下次可以挑戰一下中辣
涼拌青瓜
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洛神花茶
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涼拌青瓜(上)、洛神花茶(下)：麵食加$18就可以加配小食及飲品小食可選涼拌青瓜或泡椒雲耳，我選了前者，雖然只是跟餐小餐，但分量不小，青瓜爽脆而且醃得很入味一碗辣的麵和一碟辣的小食，以酸酸甜甜的凍洛神花茶作配搭就最適合不過
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