赤橋拉麵 (已結業)

一碗好食既沾麵絕對值得食完又食！講真已經encore過好多次，因為地點都算幾方便(近新墟輕鐵站)。為於紅橋既依間沾麵取其地點名稱，又不失日本感覺。個人覺得幾有創意😂雖然舖面細細，但舖外排隊既人龍周不時都有好多(尤其晚餐時段)，建議下午時間通常可以直入。．餐牌簡潔，全店有三款招牌湯底，全部均可選擇湯麵或沾麵。另外，亦有小食同幾款日本果汁汽水。今次就選食以兩款。．🔸海老豚骨沾麵 $85幾乎每次黎都係order依款！貪佢夠濃味，海老味夠香～麵底份量多～有玉子、叉燒、海苔、荀依啲經本野就不多講。依到特別在有果醋提供，只要落啲係麵底到，酸酸甜甜。再沾一沾湯，就變得唔會好膩。食到最尾，一樣可以要求店員加清湯到沾湯底，當湯飲。🔸黑油豚骨湯麵 $82食得多沾麵，都想試下依到既拉麵。黑油豚骨湯夠濃，但未夠厚。不過對於配拉麵來說，都已經好足夠。麵頂上的蔥、洋蔥、香蒜撈埋落湯一齊食，夠哂香，香蒜仲有啲脆口。重口味既朋友都可以試下依款。．by VIN環境分數: 6.5/10食物分數: 8/10