一糖 (雅都商場) (已結業)

一糖對於元朗，天水圍的居民來說應該不陌生，最近它在屯門的Gogo Mall開設分店，不用等到下午四時就可吃到，現在屯門店可以吃完午飯，順道品嚐一糖的甜品了。一糖新張優惠，買戚風蛋糕可以半價選購任何口味的奶凍，能以較便宜的價錢嚐到兩款甜品確實化算，我分別外賣了士多啤梨乳酪忌廉戚風蛋糕和百利甜酒奶凍回公司慢慢享受。先說士多啤梨乳酪忌廉戚風蛋糕，打開盒蓋，看見雪白的乳酪忌廉在戚風蛋糕上流動著，非常注目。乳酪酸忌廉口感細滑，酸酸甜甜不膩味，再以清新的士多啤梨點綴忌廉，足以抓緊我的心。不過蛋糕方面不能做到鬆綿的效果，吃來反而像海綿蛋糕，個人認為一糖可改善蛋糕的製法，讓蛋糕弄成真正的戚風質感，那就變得完美呢。透明玻璃瓶盛裝的百利甜酒奶凍看似平平無奇，當蓋子掀起，百利甜酒的香氣無聲無色從瓶中四散出來。奶凍入口陣陣百利酒的醇香，滑溜富彈性，教人回味無窮。