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2020-07-24
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叫左 LV4 既美國 SRF 和牛放題，肉類選擇分別有：美國SRF和牛、美國上級牛胸腹、美國牛胸腹、丹麥皇冠豚梅肉和美國特選雞腿肉。而湯底方面揀左櫻花蝦沙爹湯和四川麻辣湯。一坐低，侍應會上個鍋同埋你揀個個餐既肉類各一碟，之後就可以按照個人喜好用平板去追加肉類。不過當日我地揀既LV4只係黎左美國上級牛胸腹、美國牛胸腹、丹麥皇冠豚梅肉和美國特選雞腿肉，而全個套餐最貴既美國SRF和牛就消失左。明明叫左LV4就黎得LV3既肉，感覺欠佳。首先講下自助區有咩食物揀。丸類方面就有魚肉包雞丸、龍蝦丸、墨魚丸、南瓜芝士丸、蟹王餅等。其實丸類差唔多無一款係好食，如果真係要試既話可以試下魚肉包雞丸。呢款丸一咬開好多汁，入面既雞肉非常滑，比起打邊爐既雞肉更加嫩滑。其他丸類普遍黎講都係乾同埋太實心，完全無咬口。例如南瓜芝士丸，第一食落無南瓜味，第二芝士係假芝士味，成粒丸都係好膠既感覺。另外就講下菜類，呢到既蔬菜種類都算多，基本上一般打邊爐店有既蔬菜都有。不過如果想食d比較特別既菜例如羽衣甘藍就無了。菜類都算新鮮，無蓉蓉爛爛。美國上級牛胸腹之後就講下放題既肉類。因為第一次上既肉類無美國SRF和牛，所以就淨系食左美
一坐低，侍應會上個鍋同埋你揀個個餐既肉類各一碟，之後就可以按照個人喜好用平板去追加肉類。不過當日我地揀既LV4只係黎左美國上級牛胸腹、美國牛胸腹、丹麥皇冠豚梅肉和美國特選雞腿肉，而全個套餐最貴既美國SRF和牛就消失左。明明叫左LV4就黎得LV3既肉，感覺欠佳。
首先講下自助區有咩食物揀。丸類方面就有魚肉包雞丸、龍蝦丸、墨魚丸、南瓜芝士丸、蟹王餅等。
其實丸類差唔多無一款係好食，如果真係要試既話可以試下魚肉包雞丸。呢款丸一咬開好多汁，入面既雞肉非常滑，比起打邊爐既雞肉更加嫩滑。其他丸類普遍黎講都係乾同埋太實心，完全無咬口。例如南瓜芝士丸，第一食落無南瓜味，第二芝士係假芝士味，成粒丸都係好膠既感覺。
另外就講下菜類，呢到既蔬菜種類都算多，基本上一般打邊爐店有既蔬菜都有。不過如果想食d比較特別既菜例如羽衣甘藍就無了。菜類都算新鮮，無蓉蓉爛爛。
美國上級牛胸腹
之後就講下放題既肉類。因為第一次上既肉類無美國SRF和牛，所以就淨系食左美國上級牛胸腹。呢款肉牛騷味比較重，另外就係脂肪都比較多，一層肉一層脂肪，食落口感都唔錯。
美國SRF和牛我地第一碟既美國SRF和牛係我地追加先有。睇得出同美國上級牛胸腹有好大分別。望落去有明顯既雪花蚊，食落口就有濃烈既味，但就唔係美國上級牛胸腹既騷味而係牛味。
至於雞肉同豬肉方便就無咩特別，可以話係比較其他打邊爐黎講無咁好食，所以食左一開始黎個碟之後就無再追加。
湯底！！！四川麻辣湯底唔算好辣，亦都唔會越食越辣，而覺得唔夠辣既朋友可以係追加到揀辣醬增加辣味。不過個湯底真係有d太油，食完第二日我地兩個都肚屙！！！！可能湯底太油膩既關係。如果大家唔想食太油可以揀返清湯類，例如昆布湯。
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