天然豚骨拉麵專門店一蘭

營業中

休息中

Item: 天然豚骨拉麵專門店一蘭
Rating: 5
Author: Haliyikle

ICHIRAN

942 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

36421

銅鑼灣

$51-100

日本菜拉麵

516

222

Haliyikle

等級3

於2024年11月17日吃了拉麵。那天在社交平台中看到朋友在吃一蘭，然後把我想吃的魂也召喚了出來。我自選的味道是6級辛辣，湯底偏濃，要蔥，麵質偏硬，蒜頭份量正常。豚骨湯頭濃郁而香順，帶點點甜甜的蒜香味，加上辣粉的辛香。特製的細麵口感彈牙，叫人難忘，叉燒肉比以前好像薄切了，但味道始終如一。最後，把麵吃光，要加碗白米飯，珍珠米把湯的精華全吸收，口感豐富。還記得剛開業時要排大隊，24小時營業，抬頭望見牌上寫銅鑼灣店已開了11年，不知這些年，一蘭碗麵加價升幅有幾高，但味道還是維持沒變。地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I號舖

[一蘭食評]

於2024年11月17日吃了拉麵。

那天在社交平台中看到朋友在吃一蘭，然後把我想吃的魂也召喚了出來。

我自選的味道是6級辛辣，湯底偏濃，要蔥，麵質偏硬，蒜頭份量正常。

豚骨湯頭濃郁而香順，帶點點甜甜的蒜香味，加上辣粉的辛香。特製的細麵口感彈牙，叫人難忘，叉燒肉比以前好像薄切了，但味道始終如一。

最後，把麵吃光，要加碗白米飯，珍珠米把湯的精華全吸收，口感豐富。

還記得剛開業時要排大隊，24小時營業，抬頭望見牌上寫銅鑼灣店已開了11年，不知這些年，一蘭碗麵加價升幅有幾高，但味道還是維持沒變。

地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I號舖