辣媽酸菜魚麵 (元朗安寧路)

營業中

休息中

想吃個快捷的午餐，決定來試試這家餐廳。店裡主打酸菜魚面，但我跟朋友都不好魚，決定試試藥膳養生雞面和鹽焗手撕雞蔥油撈面。藥膳養生雞面有淡淡的藥材香氣。肉眼看到的有雲耳，杞子，蟲草花，秀珍菇，紅棗等等。先喝一口湯，有藥材的味道，但不會苦，亦有雞湯的味道。我點了桂林米線，面條偏幼細，面質偏淋。雞件數量不多，亦比較多骨，不知是否煮了好一段時間，雞肉質感偏“鞋”。朋友點的鹽焗手撕雞蔥油撈麵有花生，青瓜絲，肉燥和手撕雞絲。總括而言不過不失。