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2017-10-03
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今年成日出街打邊爐,系屋企食緊系開心d,一家人邊食邊傾計又可以睇電視～最緊要買到大家想食既野之餘份量多少容易控制~九龍城街市2樓M14鋪,我系街市中間條電梯上轉左行過幾間豬肉檔就到,不過真系幾易搵,未望到鋪名已見人龍,雖然人龍約10人,但我無見過街市肉檔要排咁長隊買丫,其實人龍Keep住有10個8個,可能有人見人多就會先去買其他食材再返來～李輝記牛欄有3位默默的在切牛,熟練既刀工,快手乾淨,佢地服務態度好,無粗聲粗氣~仲知我地無咁快返屋企比左個保溫袋我地~幾細心!!可以預早系Facebook落單咁就唔洗等~不過我地落單時間太趕,假期較多人,都要等一陣,但絕對值得等!封門柳$100半斤牛柳切成一定厚度,打邊爐淥8-10秒剛好,有咬口又不韌,超多肉汁,與牛頸脊不同風味,牛肉味沒那麼搶,但很嫩滑,這部位非常稀少,老闆話每日只有一條(唔知幾斤),一定要預留！牛頸脊$230一斤此部位應該很多人吃過,但如此新鮮,牛味濃郁,很難得的,他們賣牛頸脊分3級,最貴的430一斤,看到油花亦比我本次買的$230一斤要多,因今次想不要太膩,買了$230的,厚度大概0.5cm,我覺得剛好！淥3-5秒,半熟,上來後
九龍城街市2樓M14鋪,我系街市中間條電梯上轉左行過幾間豬肉檔就到,不過真系幾易搵,未望到鋪名已見人龍,雖然人龍約10人,但我無見過街市肉檔要排咁長隊買丫,其實人龍Keep住有10個8個,可能有人見人多就會先去買其他食材再返來～
李輝記牛欄有3位默默的在切牛,熟練既刀工,快手乾淨,佢地服務態度好,無粗聲粗氣~仲知我地無咁快返屋企比左個保溫袋我地~
幾細心!!
可以預早系Facebook落單咁就唔洗等~不過我地落單時間太趕,假期較多人,都要等一陣,但絕對值得等!
牛頸脊,封門柳
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封門柳$100半斤
牛柳切成一定厚度,打邊爐淥8-10秒剛好,有咬口又不韌,超多肉汁,與牛頸脊不同風味,牛肉味沒那麼搶,但很嫩滑,這部位非常稀少,老闆話每日只有一條(唔知幾斤),一定要預留！
封門柳半斤
$100
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牛頸脊$230一斤
此部位應該很多人吃過,但如此新鮮,牛味濃郁,很難得的,他們賣牛頸脊分3級,最貴的430一斤,看到油花亦比我本次買的$230一斤要多,因今次想不要太膩,買了$230的,厚度大概0.5cm,我覺得剛好！淥3-5秒,半熟,上來後再等3-5秒才放進口,剛剛好！濃烈的本地牛味！！
牛頸脊一斤
$230
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牛頸脊一斤
$230
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黑椒牛根丸$80斤,約21粒
牛根丸食落新鮮,爽口彈牙,不會食到有渣,黑椒味濃略重,有點搶去了牛味,但仍然比一般的牛根丸可口。80一斤真的不貴,一般的魚蛋,墨魚丸芝士丸隨便都$50,60斤。
黑椒牛丸$80一斤,約21粒
$80
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