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2023-10-30
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「辛苦搵嚟志在食」絕對啱用係我身上，今晚又去食我至愛的Omakase!😍Dinner Menu 有3款，我哋要了「鮨」$1680/位： 前菜 / 季節刺身 / 壽司 /時令酒肴（2點）/ 湯 / 水果前菜墨魚汁蒸蛋 - 上面係魷魚同蟹肉刺身真鯛捲馬糞海膽 - 已經加左鹽，不需要加豉油已經好味。新鮮帶子 - 入面有青檸汁，加埋wasabi食就最好。鰤魚 - 灸燒了魚皮，仲有柚子胡椒鱈魚白子 - 下面有酸汁，好creamy 呀!北海道銀鱈魚 - 上面有烏魚子粉鹹鹹地，加Wasabi食便可。拖羅魚腩 - 可以加多啲wasabi再加豉油食就更美味。秋刀魚 - 有小蔥，已加豉油，好濃魚味。慢煮安康魚肝時令酒肴門鱔春卷 - 加了酸汁，好脆卜卜。蓮藕饅頭 - 蓮藕刴碎，加蝦膠再炸，記得連汁食。壽司新鮮牡丹蝦 - 已經加wasabi，好鮮甜。日本象拔蚌 - 師傅拍打下令佢收縮更爽口。剝皮魚 - 上面係肝，特色係肝，魚本身不太有味。半肥瘦拖羅北海道馬糞海膽 - 好甜右口魚邊 - 灸燒後迫出魚油，更肥美。湯群翅清湯 - 好清甜。水果蜜瓜琥珀實際原來是奶凍整體👀得出師傅嘅用❤️製作，用料上乘，無論師傅或服務員
Dinner Menu 有3款，我哋要了「鮨」$1680/位： 前菜 / 季節刺身 / 壽司 /時令酒肴（2點）/ 湯 / 水果
前菜墨魚汁蒸蛋 - 上面係魷魚同蟹肉
刺身真鯛捲馬糞海膽 - 已經加左鹽，不需要加豉油已經好味。
新鮮帶子 - 入面有青檸汁，加埋wasabi食就最好。
鰤魚 - 灸燒了魚皮，仲有柚子胡椒
鱈魚白子 - 下面有酸汁，好creamy 呀!
北海道銀鱈魚 - 上面有烏魚子粉鹹鹹地，加Wasabi食便可。
拖羅魚腩 - 可以加多啲wasabi再加豉油食就更美味。
秋刀魚 - 有小蔥，已加豉油，好濃魚味。
慢煮安康魚肝
時令酒肴門鱔春卷 - 加了酸汁，好脆卜卜。
蓮藕饅頭 - 蓮藕刴碎，加蝦膠再炸，記得連汁食。
壽司新鮮牡丹蝦 - 已經加wasabi，好鮮甜。
日本象拔蚌 - 師傅拍打下令佢收縮更爽口。
剝皮魚 - 上面係肝，特色係肝，魚本身不太有味。
半肥瘦拖羅
北海道馬糞海膽 - 好甜
右口魚邊 - 灸燒後迫出魚油，更肥美。
湯群翅清湯 - 好清甜。
水果蜜瓜
琥珀實際原來是奶凍
整體👀得出師傅嘅用❤️製作，用料上乘，無論師傅或服務員都態度親切和有禮，一邊品嚐美食，一邊欣賞香港美麗的夜景，何樂而不為呢！ 
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