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2017-07-29
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昨晚和去了位於上環皇后大道中302號的卷福和他的朋友們,店名好有趣,是一間食川湘菜的餐廳。我們點了椒麻雞,麻婆豆腐,乾煸四季豆,蒜片一口牛肉,什菌燒汁炒龍躉球,孜然羊排,梅菜扣肉,絲苗白飯,點品有:酒釀小丸子,香蕉禪。 椒麻雞,當中的醬汁是和雞分開上,因客人喜歡的口味而點多少椒麻汁,或客人只喜愛吃雞的原味,就完全不需點醬汁也可。麻婆豆腐,其實我喜歡這家店的麻婆豆腐,是用傳統的鮮豆腐,不是用盒裝豆腐,一來較有口感,豆味較濃。梅菜扣肉雖然肥美,用來送飯,忍不住一件接一件的吃。蒜片一口牛肉,牛肉肉質好軟,入口化的感覺。總結:卷福和他的朋友們一間店名有趣的名字,店員亦十分殷勤
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