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2021-03-31
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人人話月底要慳d食，我話月底更要犒賞自己過去一個月的辛勞，辛苦得來志在食這次終於的起心肝來一嚐COVA這間百年老店午餐其實選擇不多，整個lunch menu 5個餐，4個都是意粉我選了唯一個不是意粉的😛🥗 頭盤：Antipasti platter這個頭盤份量真的很豐富，一系列的cold cuts , 蕃茄salsa 多士，配上哈蜜瓜，蕃茄水牛芝士波，清新開胃原來疫情前是buffet形式，現在改成碟上麵包籃🍞🥖🥨內含三款不同形式的pastry圓餐包 - 溫熱鬆軟，配上幼滑牛油，牛油餅乾條 - 酥脆有層次 牛油cracker - crispy 兼香濃雖然明知還有主菜未來，也忍不住食晒三款焗法國鱈魚配蒜香牛油檸檬汁 🐟🧈🍋幸好選了魚，因為剛剛的頭盤及麵包籃 已令我有3成飽高質餐廳對溫盤這些細緻功夫絕不馬虎精緻的鱈魚件置於白晳的大圓盤內，藏身於翠綠的蔬菜及薯塊之中，看似低調的存在，但焗至脆香的外皮實在太吸引人了鱈魚雖屬油份偏高的魚種，但一點腥味也沒有，牛油檸檬汁略略提鮮；厚切令魚肉依然嫩滑，焗後魚皮脆口，令不甚喜歡吃魚皮的我都不自覺的食光光整個午餐從一開始都是加分模式，我打算以一杯美味香醇的
這次終於的起心肝來一嚐COVA這間百年老店
午餐其實選擇不多，
整個lunch menu 5個餐，4個都是意粉
我選了唯一個不是意粉的😛
🥗 頭盤：Antipasti platter
Antipasti Platter
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這個頭盤份量真的很豐富，
一系列的cold cuts , 蕃茄salsa 多士，配上哈蜜瓜，蕃茄水牛芝士波，清新開胃
原來疫情前是buffet形式，現在改成碟上
麵包籃🍞🥖🥨
內含三款不同形式的pastry
麵包籃
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圓餐包 - 溫熱鬆軟，配上幼滑牛油，
牛油餅乾條 - 酥脆有層次
牛油cracker - crispy 兼香濃
雖然明知還有主菜未來，也忍不住食晒三款
焗法國鱈魚配蒜香牛油檸檬汁 🐟🧈🍋
幸好選了魚，因為剛剛的頭盤及麵包籃 已令我有3成飽
高質餐廳對溫盤這些細緻功夫絕不馬虎
焗法國鱈魚配蒜香牛油檸檬汁
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精緻的鱈魚件置於白晳的大圓盤內，
藏身於翠綠的蔬菜及薯塊之中，
看似低調的存在，但焗至脆香的外皮實在太吸引人了
鱈魚雖屬油份偏高的魚種，但一點腥味也沒有，牛油檸檬汁略略提鮮；
厚切令魚肉依然嫩滑，焗後魚皮脆口，令不甚喜歡吃魚皮的我都不自覺的食光光
整個午餐從一開始都是加分模式，
我打算以一杯美味香醇的英式奶茶作結，
怎料，就是英式茶竟然是是日唯一的敗筆😞
看着賣相不俗的茶壺茶杯，滿有期待，
泡着Dilmah 茶包，焗泡了一會，倒出來是淡啡色，不夠色更不夠香味，
後悔沒有檢視當日是用了哪種茶包
或許下次需要確認一下茶包才選擇餐茶...coffee or tea?
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