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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2017-11-21 351 瀏覽
我從廣華街仁安大廈走到煙廠街就望到充滿懷舊風味既火水爐~掛上即日放映的電影海報~大玩懷舊風格,梯間貼滿影星照片,懷舊食物讓人食指大動~走到上層你會看到七十年代流行的火水爐,格仔地磚,收集玻璃瓶的鐵架,常滿米缸,風扇,電話,組合櫃等,相當有話題性的!我地簡左呢個超抵半任食火鍋套餐~$308一位,兩個人叫呢個餐非常夠食~前菜,熱辣辣剛炸好的魚片頭,燒賣,陳皮魚蛋,配辣椒豉油~正呀薑蔥惹味鮑魚,肉質軟彈夠入味Bb辣雞煲,咀有d麻既感覺又唔太辣,好正,個汁好惹味調得好好!!雞件嫩滑有雞味,件件大舊沾滿汁入哂味,食得過癮!!覺得唔夠辣可再要求加辣的食完雞煲就叫左沙嗲,清湯鴛鴦鍋開始打邊爐了~海鮮拼盤好新鮮,4隻蝦又爽又甜,沙白同花烚肥美又無沙!仲有鮑魚同脆肉鯇添手切頂級本地肥牛,油花細緻分佈平均,厚切起雙飛,一睇就知令野喇~入口嫩滑牛味重手切西班牙黑豚豬~咁大塊切得咁令既,肉質軟滑彈牙,口感很爽打完邊爐食返個懷舊冰冰,滿滿的練奶鋪在雜果,涼粉,紅豆上和底層的沙冰拌好再食,好爽!!!!
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我從廣華街仁安大廈走到煙廠街就望到充滿懷舊風味既火水爐~掛上即日放映的電影海報~大玩懷舊風格,梯間貼滿影星照片,懷舊食物讓人食指大動~
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走到上層你會看到七十年代流行的火水爐,格仔地磚,收集玻璃瓶的鐵架,常滿米缸,風扇,電話,組合櫃等,相當有話題性的!
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我地簡左呢個超抵半任食火鍋套餐~$308一位,兩個人叫呢個餐非常夠食~
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前菜,熱辣辣剛炸好的魚片頭,燒賣,陳皮魚蛋,配辣椒豉油~正呀
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薑蔥惹味鮑魚,肉質軟彈夠入味
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Bb辣雞煲,咀有d麻既感覺又唔太辣,好正,個汁好惹味調得好好!!雞件嫩滑有雞味,件件大舊沾滿汁入哂味,食得過癮!!覺得唔夠辣可再要求加辣的
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食完雞煲就叫左沙嗲,清湯鴛鴦鍋開始打邊爐了~
海鮮拼盤好新鮮,4隻蝦又爽又甜,沙白同花烚肥美又無沙!仲有鮑魚同脆肉鯇添
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手切頂級本地肥牛,油花細緻分佈平均,厚切起雙飛,一睇就知令野喇~入口嫩滑牛味重
手切頂級本地肥牛
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手切西班牙黑豚豬~咁大塊切得咁令既,肉質軟滑彈牙,口感很爽
手切西班牙黑豚豬
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打完邊爐食返個懷舊冰冰,滿滿的練奶鋪在雜果,涼粉,紅豆上和底層的沙冰拌好再食,好爽!!!!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$340 (晚餐)