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2015-03-23
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有時候路過登龍街，總想吃點什麼來過口癮。吃過的不多，但未吃過而又有點名氣的總是排長龍。想起約半年前跟幾位食友約在這邊見面，當時算是初認識。現在幾乎是每天都會在Whatsapp聊上一會的好友們，總覺得命運及緣份真的很微妙。也許這秒轉過另一個方向走路，下一刻就會有重大改變。或者說是Tipping Point，最近愛看的一本書。 永光中心一棟餐廳林立，每層一間已經叫人看得眼花撩亂，更莫論要從云云食肆之中選定一間作目標。憶起上回跟他們吃過白木屋，然後再過對面Jamie's Italian續下場。感覺這種年少輕狂，放肆吃喝的機會越來越少。年紀越大，想跟某些人見見面的可能性亦是如此。 這晚沒有其他人，只有我單獨一人。走左街上，看著，想著，體會著…… 這家開業不久的餐廳引起我的注意。看到傳單上兩位充滿七八十年代上海風情的女性，確是有夠吸睛。我原本對於時裝甚有興趣，特別是開衩，只是中學之後就沒有選這科。傳單上這樣的服飾，當然是讓我倍感興趣了。憑傳單或在Facebook讚好其專頁，可以免費獲贈指定飲品及串燒各一。對於打算要一下子豪花一餐去調整心情的我，無疑是天降喜訊。 在Happy Hour，即
永光中心一棟餐廳林立，每層一間已經叫人看得眼花撩亂，更莫論要從云云食肆之中選定一間作目標。憶起上回跟他們吃過白木屋，然後再過對面Jamie's Italian續下場。感覺這種年少輕狂，放肆吃喝的機會越來越少。年紀越大，想跟某些人見見面的可能性亦是如此。
這晚沒有其他人，只有我單獨一人。走左街上，看著，想著，體會著……
這家開業不久的餐廳引起我的注意。看到傳單上兩位充滿七八十年代上海風情的女性，確是有夠吸睛。我原本對於時裝甚有興趣，特別是開衩，只是中學之後就沒有選這科。傳單上這樣的服飾，當然是讓我倍感興趣了。憑傳單或在Facebook讚好其專頁，可以免費獲贈指定飲品及串燒各一。對於打算要一下子豪花一餐去調整心情的我，無疑是天降喜訊。
在Happy Hour，即五時至九時，更有House Red & White及Classic Cocktail買一送一優惠。所以……不如就試試這家吧！
一出升降機門，映入眼簾的就是其大招牌。以紅色作主調，中途更見充滿中國特色的裝飾。不過別過頭看看店內，這不是酒吧麼？呃，要不……說是鋪了彩色地磚的酒吧好了，同時帶點懷舊復古氣息。
樓頂吊起的是優雅高貴的西洋水晶燈。不過要小心碰頭啦，因為店方安排我坐的窗邊位有假天花。樓頂不高，一米六幾的也會稍稍撞上。
大喇叭！至少我從小到大就是這樣叫他的了。對上一次見到的，就在Gaba。也是的，粵語殘片當中，富有人家的家中好像都有這個黑膠唱片機。播放的是英語金曲，帶點Jazz風，教人不禁跟著拍子搖擺一下。
除了平常的低座，如此酒吧風的，怎能少數高枱？無論選哪種，這家的座椅是比較闊身。坐得舒服又自在，夠位郁動可以放鬆一下嘛。
VIP房是長這樣子的，富有中式格調。我想傢俱應該是特別訂造的，整個設計不用多說就能聯想到戲劇中的老上海。房間可容納約十至十五人，聽店方指也受外國客人歡迎的。
最特別的是這個金咪，因為這裏可以唱卡啦OK。有客人稱讚音響比坊間大型連鎖店的優勝，固然我是道聽途說沒有一嘗。當晚沒有預訂，平日晚上還未有解放的餘地，因此我可以大影特影。
餐牌封面就是剛才傳單上的兩女，貫徹店方的設計。裏頭項目不多，有串燒、前菜及各式飲品。詳細的我還是放文末好了，不在此多佔空間
另外，近Bar的位置有期間限定餐牌，不要忽略了。到底期間有多長我就沒有問及了，只是瞄到有芝士年糕就不加思索點一客。
店方細心提供的小餐碟及叉子。餐碟感覺很詩情畫意，跟西式酒吧風有點對比，饒有趣味。
七重天特調
$98
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Qi Zhong Tian Signature（Black） $98
最近喝酒好像喝起頭來停不了。不自覺地翻到Cocktail一版，首項就是這個特飲。好奇之餘也不想中伏，問問店方特飲到底是什麼味道的。豈知原來有七款可供選擇，而且不是Shot的形式。
記得當時提過七酒七色，可以以下基調判別：紅的是莓果、橙色是香橙、黃則為香蕉、綠是薄荷、藍是波子汽水、黑是咖啡。最印象深刻的是提過一杯白調酒，味道是花椒八角，配合其上海風。不過基於想安全，選了杯最保守的黑。
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思南路
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Rue Massenet $78
繼上述的雞尾酒特調，今次來個無酒精的特飲。香山路、長樂路、南昌路及我喝的思南路，均以上海的路名命名。在此又稍稍顯露中國風，取名頗花心思。
以伯爵茶作基調，喝罷有點淡淡芳香竄上鼻腔。不過茶香茶味不濃，主要是嚐嚐其回甘感。只是接觸嘴舌一剎，那甜香的味道讓我回想起中學時候經常買的紙包飲品。那時候總會想到汽水機買什麼茶，什麼汁的。記得當時有個同學每天都問不同人借錢買，結果大家也是追討不回來。不過過去的事情就只好當自己倒霉，接著塵封於記憶之中……
「蘋果綠？」
原來店方加入青蘋果糖漿調味，更多的我就不清楚了。總之就是帶著清清的蘋果香，調得均勻不漿口。青蘋果配伯爵茶的味道十分合襯，比起單配綠茶，較為溫和順口。
黑松露薄燒日本A4和牛
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Japan A4 Wagyu Beef with Black Truffle $98
看看餐牌，選擇不多，不如先點有廚師推介小標示的小試一下。黑松露，又有和牛，大概不會太差吧。原本想著薄燒，也許是牛肉片，或是0.5cm左右的薄。誰知一串上桌，這是厚燒和牛才對啊！
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而黑松露的份量下得剛好，就是嚐到其獨物帶清的香氣。幽幽沁香，毫不濃重，突出而低調。牛肉及油脂的甘香與其並行，沒有互搶，倒是間隔穿插，填滿味蕾每分時光。老實說不吃慣高級食物，和牛A不A4就真嚐不出來。只覺得是入口即溶的脂肪油香，以及稔嫩不韌的牛肉肉感，教我不斷回味。
魚子醬燒白鱔
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Caviar Japanese Eel $48
一串兩件厚厚的白鱔件燒得金黃吸引，上面鋪上點點魚子醬。不單只視覺上高貴美觀，更能添上鮮美甘香，生色不少。雖然看上去是有點乾身，但還得吃過才有分曉。
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芝士年糕
$38
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Japanese Cheese Cake $38
芝士年糕一盛兩件，上碟擺盤頗有和風。其實提及芝士年糕，最常接觸到的都是放題任食的。只是那些質素很參差，炸得濕淋油膩的有，香脆不滯的有。內部乾韌如嚼蠟的有，稔香綿糯的有。對上一次食到自己喜歡的芝士年糕，就是Tiger Curry的金芝年。可惜雖夠薄脆，但太過油亮亮了。
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日本黑豚肉
$58
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Kurobuta Pork $58
看著如此配搭，我不期然想起先前到權八吃過的豚肉卷。只是這邊用的是整塊豚肉，另串大蔥，而非卷在裏頭。上桌有著啡黃微黑的焦感，配上泛起亮光來的醬汁，食指大動了。
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金箔香菇
$28
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Mushroom $28
這是另一道廚師推介的串燒，蔬菜類別。切界冬菇中心至星號，再將金箔置於帶白的香菇中心。整串看起來頓時閃閃生輝，不再平凡單調，倒是叫人另眼相看。
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菠蘿
$28
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Pineapple $28
食完一大輪比較油身帶鹹的，尤其是肉食，總想清一清轉一轉口味。這裡不知道有沒有甜品的呢？也許只是沒有印在餐牌上。一問之下，是沒有的。但店方推薦這個燒菠蘿，說是特別的，跟外面吃到的不盡相同。老實說，若非沒有其他選擇，我還不會選這個。要知道燒菠蘿，用的是新鮮菠蘿，燒得難食極有限。不太想花錢在這項目上，最後為了口腹之慾，要一客吧！
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夜已深，有點累倦了。偷了不少時間出來讓自己喘息一下。只是每天好像很忙，卻幹不出什麼成就。是時候回到現實，回到家中，打點一切之後再戰明天吧！
題外話/補充資料：
樓下大堂拎傳單或者Like Facebook Page都可以有優惠，送指定飲品一杯及串燒一串
問過店方，飲品一般係送思南路
串燒就不定，通常係雞軟骨，但有可能係豬頸肉或者香菇
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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