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2018-08-24
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有追TBB劇的朋友們都被高海寧飾演bay tender吸引著，調酒師就像塔羅師一樣，從一杯酒就能知心事。最近工作壓力太大，有點透不到氣，找朋友傾心事最好舒一口氣的方法,今晚約三五知己銅鑼灣時代家高私隠度Appendix Coffee & bar一聚。說是高私隠度，除地點在駱克道新落成的商業中心外，餐廳來的潢裝也看得出花了點心思，以半開放式融合bar加餐廳，單身貴族可以到bar那處讓心靈沉寂一番，三五知已的話可以坐在另一邊廂，餐廳整體分隔得很好，顏色很調和。 Appendix給我的印象是走高格調的中產路線，這裡食品很簡單但有心思，wine及cocktail 種類很豐富，基本上一定有適合你心情的一款。先點了一瓶由店員介紹的手工啤酒，叫做Song of Chu，中文名好像是楚歌，啤酒泡沫豐富，酒味濃而帶有一點蜜糖味，有透心涼的感覺，此刻什麼冤屈也化解，特別一提酒杯也是配合這啤酒一樣的logo，見此細心，很有特色！佐酒小食是蒜蓉青椒（Garlicia Padron Pepper) 微帶咸味，有蒜香而不辣，佐酒小食佳品！與友人吹水多點幾個小吃，Appendix雖則是以coffe & wine出名
最近工作壓力太大，有點透不到氣，找朋友傾心事最好舒一口氣的方法,今晚約三五知己銅鑼灣時代家高私隠度Appendix Coffee & bar一聚。
說是高私隠度，除地點在駱克道新落成的商業中心外，餐廳來的潢裝也看得出花了點心思，以半開放式融合bar加餐廳，單身貴族可以到bar那處讓心靈沉寂一番，三五知已的話可以坐在另一邊廂，餐廳整體分隔得很好，顏色很調和。
Appendix給我的印象是走高格調的中產路線，這裡食品很簡單但有心思，wine及cocktail 種類很豐富，基本上一定有適合你心情的一款。
先點了一瓶由店員介紹的手工啤酒，叫做Song of Chu，中文名好像是楚歌，啤酒泡沫豐富，酒味濃而帶有一點蜜糖味，有透心涼的感覺，此刻什麼冤屈也化解，特別一提酒杯也是配合這啤酒一樣的logo，見此細心，很有特色！
佐酒小食是蒜蓉青椒（Garlicia Padron Pepper) 微帶咸味，有蒜香而不辣，佐酒小食佳品！
與友人吹水多點幾個小吃，Appendix雖則是以coffe & wine出名，但這裏提供的小食也是一絲不苟, fusion中加入意大利、西班牙菜式，出來的效果卻很驚訝如此match!
另一款佐酒小食叫Spanish Garlic Prawn 大蝦，連皮的薯仔粒，加上紅辣椒，香料等以橄欖油煑熟，切好的麵包粒蘸以香濃的橄欖油進食，由於蝦和其他食材精華溶入在橄欖油內，所以香味十足，非常可口！
另一個小吃是Pincho latter 這是有六款不同口味的多士，配以西班牙火腿，香辣肉腸，芝士咸青椒，磨菇洋蔥，芝士火腿粒和煙三文等，製作精美，味道可口！
大家高談𣈱飲了三小時，這兒給我很relax的感覺，甜品令人興奮，點了Popping Tiramisu ，有豐富的冧酒味，甜度適中，女生大愛！
有美酒佳餚，還有知心好友，工作只是我的一部份，如酒，苦中一點甜。
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