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2023-03-31
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👍🏻三哥酸菜鯛魚米線 $52三哥近期新品，新出嘅酸菜魚湯底有粗酸菜、辣香蘿蔔乾、泡椒碎、指天椒等預設係5小辣程度，可以on top再加辣(加10小辣至特辣)🌶️我地嗌咗預設5小同加辣中辣比較下😎中辣冇平時麻辣中辣咁辣，湯底偏酸，大概3小左右個人口味覺得default好嘅5小辣啱啱好😌酸中帶微辣，酸菜味道非常突出又食到少少魚鮮味，好開胃太辣反而影響咗本身湯底味道，唔建議加太辣酸菜比起平時個種多葉啲，好夠酸辣香蘿蔔乾有驚喜，口感爽脆，辣就唔係好辣，反而甜甜地，同酸菜湯幾夾，畫龍點睛🤪不過預設辣度冇得走辣，另外酸菜同辣香蘿蔔乾係湯頭入面，所以都冇得走-鯛魚片幾大塊，連魚皮位，肉質爽滑脆身有彈性，夾起魚肉唔會散/霉，冇腥味近魚皮位會有極少量骨，要注意另外自選1-3款食材，$52已包咗一款$6食材 (不同地區分店會平/貴$1-$2)menu建議配搭魚片頭就加$1，正常發揮夠彈牙亦可轉/加配其他餸，補返差價味道：7/10性價比：8/10-👍🏻香烤豬柳 & 香烤火辣辣豬柳 $16 豬柳外層焦脆，沾滿孜然粉同香料，食落味道類似土匪雞翼咁雖然比較薄身，但鬆軟唔乾柴，配搭脆辣椒花生，香脆惹味😛除咗原味，仲有
三哥近期新品，新出嘅酸菜魚湯底有粗酸菜、辣香蘿蔔乾、泡椒碎、指天椒等
預設係5小辣程度，可以on top再加辣(加10小辣至特辣)🌶️
我地嗌咗預設5小同加辣中辣比較下😎
中辣冇平時麻辣中辣咁辣，湯底偏酸，大概3小左右
個人口味覺得default好嘅5小辣啱啱好😌
酸中帶微辣，酸菜味道非常突出又食到少少魚鮮味，好開胃
太辣反而影響咗本身湯底味道，唔建議加太辣
酸菜比起平時個種多葉啲，好夠酸
辣香蘿蔔乾有驚喜，口感爽脆，辣就唔係好辣，反而甜甜地，同酸菜湯幾夾，畫龍點睛🤪
不過預設辣度冇得走辣，另外酸菜同辣香蘿蔔乾係湯頭入面，所以都冇得走
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鯛魚片幾大塊，連魚皮位，肉質爽滑脆身有彈性，夾起魚肉唔會散/霉，冇腥味
近魚皮位會有極少量骨，要注意
另外自選1-3款食材，$52已包咗一款$6食材 (不同地區分店會平/貴$1-$2)
menu建議配搭魚片頭就加$1，正常發揮夠彈牙
亦可轉/加配其他餸，補返差價
味道：7/10
性價比：8/10
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👍🏻香烤豬柳 & 香烤火辣辣豬柳 $16
豬柳外層焦脆，沾滿孜然粉同香料，食落味道類似土匪雞翼咁
雖然比較薄身，但鬆軟唔乾柴，配搭脆辣椒花生，香脆惹味😛
除咗原味，仲有3小辣、10小辣兩個辣度
烤豬柳灑上指天椒碎，3小辣比想像中辣，係愈食愈辣有後勁個隻，食起上嚟唔止3小程度，過癮😈
味道：7/10
性價比：8/10
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👍🏻椰香奶蓋咖啡 +$13
奶蓋質地挺身，口感未到好幼滑，反而食到啲椰子粒粒
椰子味非常香濃，但唔係啲人工假甜香味，攪勻後咖啡有陣陣椰香
鍾意食椰子甜品嘅朋友表示有驚喜好飲🤪
味道：8/10
性價比：8/10
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📍#譚仔三哥米線 @tamjai_samgor
銅鑼灣軒尼詩道439-445號香島大廈地下
及各分店有售
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