影片
更多
2023-04-15
1016 瀏覽
第一訪，是被她們的三大招牌菜「八仙拼盤、鹽焗馬友魚、脆皮芝麻雞」吸引而訂枱八仙拼盤是最強的亮眼、點讚菜式，至於食物方便，就只有麻辣手撕雞和九磚金豆腐值得再嚐，至於芝麻雞！甜甜的薄脆芝麻皮配有鹹香的嫩滑雞肉，的確口感特別而美味但令我夫妻倆念念到短時間重訪的，反而是油脂充盈的馬友魚，完條鹽焗的烹調方法，可完全保留馬友魚獨特的魚香味😋利害👏🏻雖然她們菜式份量已經較大酒樓的小巧，但始終只有夫妻倆，而且第一次訂枱就不要輸地預訂了三大名菜😅多吃一個炒芥蘭和有驚喜的特式甜品「椰汁奶皮卷炸両」已經飽得再吃不下了所以這次二訪，除了非吃不可的鹽焗馬友魚和小食拼盤內想再嚐的麻辣手撕雞、九磚金豆腐外，還先多叫一碟我們一直愛吃的蘿蔔蓉溏心皮蛋做三道前菜，皮蛋華麗上桌😍甜甜的流心皮蛋做到正常美味發揮😋主菜除了馬友魚，繼續就是幾乎每枱都會點的啫啫雞煲😬我們嗜辣，當然是叫魔鬼雞煲🌶️😜魔鬼雞煲真的一絕，能做到辣味不搶喉，而且辣有餘勁久久不散，重點絕不油膩，份量不多，剛合二人用👍🏻再來是客家特式菜「梅菜蒸菜心」，不是傳統的精籠上桌，而且味道有調改，少了重鹹味，多了份微甜香，反而更適合怕味重的香港人，菜心也蒸到恰到好處，菜
八仙拼盤是最強的亮眼、點讚菜式，至於食物方便，就只有麻辣手撕雞和九磚金豆腐值得再嚐，至於芝麻雞！甜甜的薄脆芝麻皮配有鹹香的嫩滑雞肉，的確口感特別而美味
但令我夫妻倆念念到短時間重訪的，反而是油脂充盈的馬友魚，完條鹽焗的烹調方法，可完全保留馬友魚獨特的魚香味😋利害👏🏻
雖然她們菜式份量已經較大酒樓的小巧，但始終只有夫妻倆，而且第一次訂枱就不要輸地預訂了三大名菜😅多吃一個炒芥蘭和有驚喜的特式甜品「椰汁奶皮卷炸両」已經飽得再吃不下了
所以這次二訪，除了非吃不可的鹽焗馬友魚和小食拼盤內想再嚐的麻辣手撕雞、九磚金豆腐外，還先多叫一碟我們一直愛吃的蘿蔔蓉溏心皮蛋做三道前菜，皮蛋華麗上桌😍甜甜的流心皮蛋做到正常美味發揮😋
九磚金豆腐
$88
23 瀏覽
1 讚好
0 留言
麻辣手撕雞拌粉皮
$88
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
招積蘿蔔頭拌溏心皮蛋
$88
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
主菜除了馬友魚，繼續就是幾乎每枱都會點的啫啫雞煲😬我們嗜辣，當然是叫魔鬼雞煲🌶️😜
啫啫魔鬼雞煲
$168
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
魔鬼雞煲真的一絕，能做到辣味不搶喉，而且辣有餘勁久久不散，重點絕不油膩，份量不多，剛合二人用👍🏻
梅菜蒸菜心
$128
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
再來是客家特式菜「梅菜蒸菜心」，不是傳統的精籠上桌，而且味道有調改，少了重鹹味，多了份微甜香，反而更適合怕味重的香港人，菜心也蒸到恰到好處，菜莖仍然翠綠爽口😋
最後就是今次多飽肚也要叫的順德名菜～「陳村粉」
大澳脆蝦醬炒陳村粉
$148
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
廚師用上了非常配搭的大澳辣味脆蝦醬來炒😍熱騰騰上桌子⋯讓已9份飽的我食慾再開，忍不住一口接一口地想獨自幹掉它🤣
廚師烹調手法太對胃了，而且$198就有兩小時無限暢飲服務，食物收費又正常合理，相信我們二人會成為她們的常客😌
張貼
