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2020-03-19
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今日到上水探朋友，順便到藥房購買防疫用品，上水的價錢稍為較市區低，一次過買了不少家庭所需品。購物完畢，朋友知我鍾意打邊爐，專程帶我到這間她大推的火鍋店用餐！餐牌上的串燒非常吸引，單看照片就令人垂涎三尺！最後點三款海鮮串燒，包括芝士黃金燒元貝、蒜茸牛油燒生蠔及燒鰻魚。我們一人點了一隻芝士黃金燒元貝($50/隻)，SIZE好巨型，剛燒起的芝士面賣相非常誘人！像瀑布般的芝士與大大粒的元貝融為一體，每口元貝都混合了秘製醬料和芝士，超級美味！！元貝好鮮甜彈牙，店員說所有海鮮都是新鮮的，怪不得那麼好吃！絕不是急凍的貨色能媲美。蒜茸牛油燒生蠔 ($55/2隻)生蠔鮮味十足，絕對沒有腥味。蓋上大量蒜茸，香口無比！第三款海鮮點的是燒鰻魚($88/客)，原本以為是日式的那款，沒想到來的是新鮮燒的鰻魚！厚切鰻魚烤得外層香脆，魚皮脆口帶黏，魚肉嫩滑鮮甜，非常美味！～～接下來到火鍋的部份～～我們點了店家的皇牌養生推介 －椰子雞煲 ($188/半隻)店員先將椰子湯底放在爐上煮滾，然後再將半隻雞倒入椰子湯底中。湯底中有紅棗、椰子肉、杞子等，有健脾補產的作用。煮好的雞超級鮮甜，帶有清甜椰子味，雞肉更是富有濃郁雞香味，
上水的價錢稍為較市區低，一次過買了不少家庭所需品。購物完畢，朋友知我鍾意打邊爐，專程帶我到這間她大推的火鍋店用餐！
餐牌上的串燒非常吸引，單看照片就令人垂涎三尺！最後點三款海鮮串燒，包括芝士黃金燒元貝、蒜茸牛油燒生蠔及燒鰻魚。
我們一人點了一隻芝士黃金燒元貝($50/隻)，SIZE好巨型，剛燒起的芝士面賣相非常誘人！像瀑布般的芝士與大大粒的元貝融為一體，每口元貝都混合了秘製醬料和芝士，超級美味！！
元貝好鮮甜彈牙，店員說所有海鮮都是新鮮的，怪不得那麼好吃！
絕不是急凍的貨色能媲美。
蒜茸牛油燒生蠔 ($55/2隻)生蠔鮮味十足，絕對沒有腥味。
蓋上大量蒜茸，香口無比！
第三款海鮮點的是燒鰻魚($88/客)，原本以為是日式的那款，沒想到來的是新鮮燒的鰻魚！
厚切鰻魚烤得外層香脆，魚皮脆口帶黏，魚肉嫩滑鮮甜，非常美味！
～～接下來到火鍋的部份～～
我們點了店家的皇牌養生推介 －椰子雞煲 ($188/半隻)
店員先將椰子湯底放在爐上煮滾，
然後再將半隻雞倒入椰子湯底中。
湯底中有紅棗、椰子肉、杞子等，有健脾補產的作用。
煮好的雞超級鮮甜，帶有清甜椰子味，雞肉更是富有濃郁雞香味，咬落啖啖肉，而且嫩滑得很！
非常推介這個椰子雞給大家！
另外我們還點了個美國頂級安格斯肥牛(小$148)，
肥牛的油花分怖均勻，油香滿滿，而且肉質夠嫩！
火鍋料點了個雙拼 蟹籽丸拼魚皮餃($34)蟹籽丸咬開有不少蟹籽，很爽口。
魚皮餃夠鮮味，口感也不錯。
飲品點了凍青檸七及凍咸檸七，凍咸檸七內的咸檸夠哂入味，與甜甜的凍七喜一同飲用，味道相當好！
下一次再來上水的話，一定會再到這用餐，食物味道好之餘，價錢也很大眾化！
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