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2017-04-30
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2017年4月29日 (星期六) 6:00pm 位於酒店內的中菜廳，裝潢時尚，富有現代感。當晚食客算多，但不擠迫不嘈雜，感覺令人舒服。 環境整潔，餐具乾淨。本人特別欣賞陶瓷茶杯和匙羹，小巧別緻，散發優雅。 約 1 星期前電話訂位，所以抵達後不用排隊輪候。 上湯兩隻龍蝦煎米粉底 - 由於本人上次已吃過 " 芝士焗龍蝦伊麵 "，故此今次選擇 2 隻龍蝦，以開邊形式，配搭上湯和煎米粉 (需另加 HK$60 ) 來嘗試這種新食法。賣相很吸引，豐厚肥美的蝦肉脫殼而出，讓人食指大動。龍蝦肉質鮮甜肥美，每啖都是肉，教人吃個不停，十分滿足。而米粉是經過微微輕煎的，沒有焦燶，外面脆卜卜，內裏是滑溜的，本人還是第一次這樣吃的呢，感覺非常新鮮，美味十足，印象深刻。整體來說，感覺清新不肥膩、不飽滯，更可以多吃其他菜餚。【推介之選】❤❤❤ 北韓活北寄貝 - 新鮮又大隻，只是肉質韌了一些。如果放上蒜蓉和粉絲，味道會更滋味，嘻嘻 ...【 海星斑二食 】： 『清蒸斑頭腩』- 魚肉味道嫩滑，肉多骨少，配合蔥絲和豉油一起吃，香氣四溢，若伴隨白飯應該一流！【推介之選】❤❤❤『翡翠炒斑球』- 魚肉經炒過後味道變得香口，帶
上湯兩隻龍蝦煎米粉底 + 兩隻北韓活北寄貝 + 海星斑二食 + 麻辣海蜇鴨舌
$780
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位於酒店內的中菜廳，裝潢時尚，富有現代感。當晚食客算多，但不擠迫不嘈雜，感覺令人舒服。
環境整潔，餐具乾淨。本人特別欣賞陶瓷茶杯和匙羹，小巧別緻，散發優雅。
約 1 星期前電話訂位，所以抵達後不用排隊輪候。
上湯兩隻龍蝦煎米粉底
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上湯兩隻龍蝦煎米粉底
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兩隻北韓活北寄貝
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北韓活北寄貝 - 新鮮又大隻，只是肉質韌了一些。如果放上蒜蓉和粉絲，味道會更滋味，嘻嘻 ...
海星斑二食
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海星斑二食 -『 清蒸斑頭腩』
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【 海星斑二食 】：
『清蒸斑頭腩』- 魚肉味道嫩滑，肉多骨少，配合蔥絲和豉油一起吃，香氣四溢，若伴隨白飯應該一流！【推介之選】❤❤❤
海星斑二食 -『翡翠炒斑球』
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海星斑二食 -『翡翠炒斑球』
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『翡翠炒斑球』- 魚肉經炒過後味道變得香口，帶有少少脆皮，只是味道鹹了一點點而已。之於荷蘭豆，沒有拔除絲，咬吃時要自行吐出來或先用手撕去。
麻辣海哲鴨舌
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麻辣海哲鴨舌 - 整體十分爽口，但是沒有麻辣感覺。
楊枝甘露 + 桂花椰汁糕 + 陳皮紅豆沙
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楊枝甘露 + 桂花椰汁糕 + 陳皮紅豆沙
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【 甜 品 】：
楊枝甘露 - 酸酸甜甜，冰涼香濃，正！【推介之選】❤❤❤
桂花椰汁糕 - 一半是椰汁，一半是晶瑩剔透的桂花，味道一般。
陳皮紅豆沙 - 碗內很多紅豆，『又杰又起沙』，味道香甜。【推介之選】❤❤❤
【 水 果 】：
3 個蘋果 - 本人帶了回家吃，咬落爽口。
《 環 境 》：
《 餐 牌 》：
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