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2023-03-19
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▪️Amuse bouche▪️西班牙紅蝦配芒果莎莎三文魚籽🦐 (starter)首先港女好佩服廚師可以將個殼咁完整地起出嚟 店員建議我哋將成碟嘢撈埋一齊食 不過港女唔係太好殼 所以都冇撈埋個殼食 紅蝦大大隻又新鮮 配埋鮮甜嘅三文魚籽 加埋酸酸甜甜嘅芒果莎莎好開胃▪️自家制味噌brioche配芝麻牛油🍞 (bread)係熱辣辣新鮮出爐嘅麵包😍 食落超級鬆軟 配埋特製嘅芝麻牛油 就好似芝麻湯圓個餡咁 好特別又好夾▪️鵝肝焦糖燉蛋 (starter)港女第一次食鵝肝做嘅焦糖燉蛋 做法十分之驚喜 每一啖都有鵝肝嘅味道 面層嘅焦糖增加咗啲口感 食完之後都唔會覺得好油膩 回味無窮💯▪️豆苗蟹肉海帶湯 (soup)湯嘅豆苗味好濃郁 蟹肉鮮甜 作為一個間場嘅菜式 岩岩好可以清洗上一道菜啲鵝肝嘅味道 等港女可以準備食主菜▪️西冷牛扒🥩 (main)精緻擺盤嘅西冷已經切咗做細細舊咁 中間仲夾雜住萵筍 一啖軟嫩又肉味濃嘅牛肉 再加一啖脆爽嘅萵筍 配埋個蛋黃醬 好味😋▪️熙燒雞卷🌯 (main)雞肉吸收咗照燒汁嘅味道好香噴噴 仲有好多唔同顏色嘅蔬菜 例如羅馬青花菜做伴碟 雞卷入面都包咗啲菇 雞肉食落都好嫩滑 ▪️特濃朱古力
▪️西班牙紅蝦配芒果莎莎三文魚籽🦐 (starter)
首先港女好佩服廚師可以將個殼咁完整地起出嚟 店員建議我哋將成碟嘢撈埋一齊食 不過港女唔係太好殼 所以都冇撈埋個殼食 紅蝦大大隻又新鮮 配埋鮮甜嘅三文魚籽 加埋酸酸甜甜嘅芒果莎莎好開胃
▪️自家制味噌brioche配芝麻牛油🍞 (bread)
係熱辣辣新鮮出爐嘅麵包😍 食落超級鬆軟 配埋特製嘅芝麻牛油 就好似芝麻湯圓個餡咁 好特別又好夾
▪️鵝肝焦糖燉蛋 (starter)
港女第一次食鵝肝做嘅焦糖燉蛋 做法十分之驚喜 每一啖都有鵝肝嘅味道 面層嘅焦糖增加咗啲口感 食完之後都唔會覺得好油膩 回味無窮💯
▪️豆苗蟹肉海帶湯 (soup)
湯嘅豆苗味好濃郁 蟹肉鮮甜 作為一個間場嘅菜式 岩岩好可以清洗上一道菜啲鵝肝嘅味道 等港女可以準備食主菜
▪️西冷牛扒🥩 (main)
精緻擺盤嘅西冷已經切咗做細細舊咁 中間仲夾雜住萵筍 一啖軟嫩又肉味濃嘅牛肉 再加一啖脆爽嘅萵筍 配埋個蛋黃醬 好味😋
▪️熙燒雞卷🌯 (main)
雞肉吸收咗照燒汁嘅味道好香噴噴 仲有好多唔同顏色嘅蔬菜 例如羅馬青花菜做伴碟 雞卷入面都包咗啲菇 雞肉食落都好嫩滑
▪️特濃朱古力蛋糕🍫 (dessert)
朱古力蛋糕再淋上朱古力醬 仲有個迷你朱古力cone 每一啖都係濃濃嘅朱古力 雖然有咁多朱古力但係整體感覺都唔會太太太甜 食埋呢個甜品已經飽到上心口了
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